Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Oktay Usta'nın ev yapımı turşu tarifini gösterdiği bir yemek programıdır. Oktay Usta, izleyicilere kış hazırlıkları için vakumlu ev turşusu yapımını adım adım anlatmaktadır.
- Videoda salatalık turşusu yapımı detaylı olarak gösterilmektedir. Tarif için gerekli malzemeler (salatalık, kapya biber, acı sarımsak, kristal kaya tuzu, elma sirkesi ve sıcak su) tanıtıldıktan sonra, salatalıkların halkalar halinde doğranması, malzemelerin karıştırılması, kavanozlara doldurulması, tuz ve sirke ayarlanması ve son olarak sıcak su ile doldurulması aşamaları gösterilmektedir. Oktay Usta, bu tarifin bozulma yapmayan ve bağışıklığı güçlendiren bir ev turşusu olduğunu belirtmektedir.
- 00:16Vakumlu Salatalık Turşusu Tarifi
- Oktay Usta, bozulma yapmayan vakumlu bir salatalık turşu tarifi hazırlıyor.
- Tarif için salatalık, kapya biber, acı sarımsak, kristal kaya tuzu, elma sirkesi ve sıcak su gerekiyor.
- Çubuk salatalık tercih edilmeli ve parmak mesafesinde halkalar halinde doğranmalı.
- 01:13Malzemelerin Hazırlanması
- Tarif için bir baş sarımsak, dört kapya biber ve iki kilo çekirdeksiz salatalık kullanılıyor.
- Köylerde olgunlaşmadan salatalıklardan yapılan turşular kütür kütür oluyor.
- Salatalık, kapya biber, sarımsak ve acı biber karıştırma kabına alınıyor.
- 02:37Turşunun Hazırlanması
- Karıştırılan malzemeler iki buçukluk kavanozlara dolduruluyor.
- Her kavanoza üç yemek kaşığı kristal kaya tuzu ve bir bardak elma sirkesi ekleniyor.
- Kaynar su, tuzun üzerine doğru dökülerek eritiliyor ve kavanozlar ters çevrilerek vakum yapılıyor.