Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Bengü adlı bir yemek tarifi kanalında yayınlanan bir yemek hazırlama rehberidir. Bengü, izleyicilere pamuk gibi yumuşacık bir kek tarifi sunmaktadır.
- Videoda nişastalı kek yapımı adım adım gösterilmektedir. Tarif için gerekli malzemeler (yumurta, şeker, sıvı yağ, nişasta, kabartma tozu ve vanilin) tanıtıldıktan sonra, malzemelerin karıştırılması, kek kalıbına dökülmesi ve fırında pişirilmesi süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Ayrıca, gluten intoleransı olanlar için bu kekin normal unla hazırlanan kek yerine tercih edilebileceği belirtilmektedir.
- 00:01Pamuk Kek Tarifi Tanıtımı
- Bengü, pamuk gibi yumuşacık bir kek tarifi sunuyor.
- Bu kekte un yerine nişasta kullanılıyor.
- 00:16Malzemeler ve Hazırlık
- Nişastalı kek için dört adet oda ısısında yumurta, bir su bardağı toz şeker, bir su bardağı sıvı yağ, iki su bardağı nişasta, bir paket kabartma tozu ve bir paket vanilin kullanılıyor.
- Yumurtaların kekinin kabarması için oda ısısında olması çok önemlidir.
- Kek hazırlamaya başlamadan yumurtaları buzdolabından dört-beş saat önce çıkarmak gerekir.
- 00:37Kek Harcının Hazırlanması
- Karıştırma kasesine yumurta, toz şeker ve vanilin eklenerek mikserle çırparak boza kıvamına getirilir.
- Yumurtalar kabardıktan sonra sıvı yağ eklenir.
- Nişastayı ve kabartma tozunu mikserle çırparak kek harcı tamamlanır.
- 02:30Pişirme ve Servis
- Kek harcı tereyağı ile yağlanmış bir kek kalıbına dökülür.
- Kek 170 dereceye ayarlanmış ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir.
- Pişip pişmediği kürdan yardımıyla test edilir ve ılındıktan sonra kalıptan çıkarılır.
- Gluten intoleransı olanlar için normal unla hazırlanan kek yerine bu nişastalı kek tercih edilebilir.