Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, nişasta kullanmadan tam kıvamında sütlaç yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda sütlaç yapımı için gerekli malzemeler ve püf noktaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce pirinç pişirilip ezilir, ardından süt, şeker ve vanilya eklenerek karıştırılır. Sütlaç, dışarıda yarım saat bekletilip buzdolabında üç saat soğutulduktan sonra servis edilir. Sunucu, tarifin doğru uygulanmasıyla ne çok yoğun ne de sulu tam kıvamında bir sütlaç elde edilebileceğini vurgulamaktadır.
- 00:12Nişasta Kullanmadan Sütlaç Tarifi
- Videoda nişasta kullanmadan hazırlanan sütlaç tarifi paylaşılacak.
- Tarif için çok küçük bir çay bardağı pirinç yıkanıp tencereye alınır.
- Pirinçlere dört su bardağı su eklenerek yumuşayana kadar pişirilir ve suyu çekildikten sonra kaşığın ters tarafıyla ezilerek nişastası bırakılır.
- 00:59Sütlaç Yapım Aşamaları
- Ezilmiş pirinçlere bir buçuk litre süt eklenir ve karıştırılır.
- Fokur fokur kaynamaya başladıktan sonra bir su bardağı toz şeker eklenir, ancak pirinçler yumuşamadan şeker eklenmemelidir.
- Ocaktan almadan önce bir paket şekerli vanilin eklenir, böylece bisküvi tadında bir sütlaç elde edilir.
- 02:11Sütlaçın Hazırlanması ve Servis
- Sütlaç sulu kıvamda hazırlanır ve uygun kaselere doldurulur.
- Kaselere doldurulan sütlaç önce dışarıda yarım saat bekletilir, böylece üzeri kaymak tutar.
- Buzdolabında yaklaşık üç saat bekletildikten sonra soğutulduktan sonra tüketilebilir, sıcak da çok güzel olur.