Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, pastaneden alınan muzlu rulo pastayı evde nasıl yapabileceğinizi adım adım göstermektedir.
- Videoda muzlu rulo pasta yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kek hamuru hazırlanıp fırında pişirilir, ardından muhallebi yapılır. Pişen kek rulo şeklinde sarılır, üzerine muhallebi ve muz dökülür, tekrar rulo şeklinde sarılır ve buzdolabında dinlendirilir. Tarif, pastanın servis edilmesiyle sona erer.
- 00:02Muzlu Rulo Pasta Hamuru Hazırlama
- Pastaneden aldıklarınızı aratmayacak muzlu rulo pasta tarifi sunuluyor.
- Karıştırma kabına dört yumurta sarısı, iki yemek kaşığı toz şeker ve bir paket vanilya eklenerek çırpalınır.
- Üzerine yarım çay bardağı süt ve üç yemek kaşığı sıvı yağ eklenerek çırpmaya devam edilir.
- 00:59Kek Hamuru Hazırlama
- Başka bir kapta dört yumurta akını mikser ile çırpmaya başlanır.
- Bir taraftan çırpmaya devam ederken yarım çay bardağı toz şekeri yavaş yavaş yumurta akına ilave edilir.
- Bir tatlı kaşığı nişasta (buğday veya mısır) eklenerek yumurta akları koyu bir kıvam alıncaya kadar çırpalınır.
- 01:31Hamurun Birleştirilmesi ve Pişirilmesi
- Köpüren yumurta akları kek hamuruna yavaş yavaş eklenerek nazikçe karıştırılır.
- Çırpıcıyı aynı yönde çevirerek hamuru söndürmeden karıştırmak önemlidir.
- Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine hamur boşaltılıp spatula ile yayılır ve tepsinin tabanı tezgaha vurularak hamur yerleştirilir.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 12 dakika pişirilir.
- 02:25Muhallebi Hazırlama
- Tencereye bir yemek kaşığı mısır nişastası, dört yemek kaşığı toz şeker, iki yemek kaşığı un, bir paket vanilya ve iki su bardağı süt eklenerek karıştırılır.
- Tencere ocağa alınarak muhallebi koyulaşıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
- Muhallebi ocaktan alındıktan sonra bir yemek kaşığı tereyağı eklenerek çırpalınır ve ılıması için bekletilir.
- 03:02Pasta Hazırlama
- Pişen kek fırından alınıp üzerine bir pişirme kağıdı serilerek ters çevrilir ve üzerindeki kağıd soyalınır.
- Kek tekrar ters çevrilip kenarları bıçakla kesilerek düzeltilir ve rulo şeklinde sarılarak temiz bir bezle örülüp soğuyuncaya bırakılır.
- Soğuyan kek açılıp üzerine muhallebi dökülür, muz uç kısmına yerleştirilir ve kek tekrar rulo şeklinde sarılır.
- 04:10Pasta Servis Edilmesi
- Pasta uygun bir tabağa alınarak üzeri kurumaması için streç film ile sarılır.
- Buzdolabında en az iki-üç saat dinlendirilir.
- Dinlenen pasta benmari usulü erittiğimiz beyaz ve bitter çikolatayla süslenerek servis edilir.