Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Sevilay'ın mutfağında muzlu rulo pasta yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi videosu.
- Videoda muzlu rulo pastanın tüm malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce pandispanya hamuru hazırlanıyor, ardından kreması pişiriliyor, muzlar ekleniyor ve pastanın rulo şeklinde şekillendirilmesi gösteriliyor. Son olarak krem şanti ile kaplanıp file antep fıstığı ve dondurulmuş vişne ile süsleniyor. Pastanın bir gece buzdolabında dinlendirildikten sonra servis edilmesi öneriliyor.
- 00:09Muzlu Rulo Pasta Malzemeleri
- Sevilay, muzlu rulo pasta yapımı için pandispanya, krema, arası ve üzeri için gerekli malzemeleri açıklıyor.
- Pandispanya için dört yumurta, bir su bardağı toz şeker, bir çay kaşığı kabartma tozu, bir paket vanilya ve bir su bardağı un gerekiyor.
- Kreması için iki su bardağı süt, bir çay bardağı toz şeker, iki çorba kaşığı un, bir çorba kaşığı nişasta, bir paket vanilya ve bir çorba kaşığı tereyağı gerekiyor.
- 00:48Pandispanya Hamuru Hazırlama
- Yumurtaların akları ve sarıları ayrıldıktan sonra, önce aklar mikserle köpürtülüyor ve toz şeker ekleniyor.
- Yumurta sarıları teker teker karışıma ekleniyor ve mikserle karıştırılıyor.
- Un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek karışım yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökülüyor.
- 03:45Pandispanyanın Pişirilmesi ve Şekillendirilmesi
- Karışım 170 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriliyor.
- Pişen pandispanya sıcakken rulo şeklinde sarılıyor, soğuduktan sonra kırılabilir.
- Rulo şekline getirilen pandispanya açılıyor ve hafif kırılmalar kabul ediliyor.
- 04:24Kreması ve Krem Şantisi Hazırlama
- Kreması için süt, un, nişasta, şeker ve vanilya karıştırılarak pürüzsüz kıvama getiriliyor.
- Karışım koyulaşana kadar pişiriliyor, ocağın altı kapatılıp bir çorba kaşığı tereyağı ekleniyor.
- Krem şantisi için bir poşet toz krem şanti ve bir su bardağı süt mikserle çırpılarak hazırlanıyor.
- 06:02Pasta Şekillendirilmesi ve Süslenmesi
- Hazırlanan kreması pandispanyanın üzerine dökülüp eşit şekilde yayılıyor.
- Muzlar pandispanyanın üzerine yerleştirilip içe doğru rulo şeklinde sarılıyor.
- Rulo pasta servis tabağına alınarak krem şantisi ile kaplanıyor ve file antep fıstığı ile süsleniyor.
- 07:53Pasta Hazırlama Tamamlanıyor
- Pasta üzerinde dondurulmuş vişnelerle süsleniyor.
- Muzlu rulo pasta bir gece buzdolabında dinlendirdikten sonra yiyilebilir.
- Sevilay, izleyicilerden tarifi mutlaka denemelerini istiyor.