Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Sevilay'ın mutfağında hazırladığı bir yemek tarifi videosu. Sevilay, hafta sonu kahvaltılara ve dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz pratik bir simit tarifini paylaşıyor.
- Videoda milföy hamurundan simit yapımı adım adım gösteriliyor. Önce gerekli malzemeler (milföy hamuru, burgu peyniri, pekmez, su ve kavrulmuş susam) tanıtılıyor, ardından hamurların nasıl açılıp peynirle doldurulacağı, şekillendirileceği, pekmezli suya batırılacağı ve susamla bulanacağı detaylı olarak anlatılıyor. Son olarak, 180 derece fırında 20-25 dakika pişirilen simitlerin hazır hali gösteriliyor.
- 00:08Milföy Simit Tarifi Tanıtımı
- Sevilay, hafta sonu kahvaltılara uygun, dakikalar içinde hazırlanan pratik bir milföy simit tarifi verecek.
- Tarif için altı adet dikdörtgen şeklinde milföy hamuru, burgu peynir veya kaşar peyniri, üç çorba kaşığı pekmez, yarım çay bardağı su ve bir su bardağı kavrulmuş susam gerekiyor.
- Milföy hamurları kare şeklinde kesilip merdane ile hafifçe büyütülüyor.
- 01:17Simit Yapım Aşaması
- Milföy hamurlarına burgu peynir veya yumuşak kaşar peyniri konulup ileri doğru götürülüyor.
- İçinde peynir olmayan sadece milföy hamuru da yapılabilir, ancak normal simit olmadığı için peynir daha lezzetli oluyor.
- Hamur kıvrılarak iki ucu birleştirilerek simit şekli veriliyor.
- 03:00Simitlerin Hazırlanması
- Milföy hamurunun yumuşak olması simitlerin kolay şekil alabilmesi için önemlidir.
- Simitler önce pekmezli suya batırılıp sonra kavrulmuş susama bulanıyor.
- Beyaz susam kullanılıyorsa kısık ateşte hafifçe kavrulmalı, böylece simit tadı daha güzel olur.
- 04:47Pişirme ve Sonuç
- Simitler önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişiriliyor, rulo yapıldığı için 30 dakikada pişiyor.
- Pişen simitler çıtır çıtır ve içinden burgu peyniri çıkıyor.
- Milföy hamurundan pratik simit tarifi tamamlanıyor ve izleyicilerden denemeleri isteniyor.