Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Canan adlı bir yemek tarifi kanalında yayınlanan bir yemek hazırlama rehberidir. Canan, izleyicilere mercimekli sebzeli pilav yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda mercimekli sebzeli pilavın malzemeleri (baldo pirinç, yeşil mercimek, bezelye, brokoli, havuç, soğan, baharatlar) tanıtılmakta ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Pilavın sebzeleri isteğe göre değiştirilebileceği, baharatların lezzet kattığı ve mercimeklerin eksik olmaması gerektiği vurgulanmaktadır. Tarif, basit, pratik ve vitaminli bir yemek olarak tanıtılmakta, vejetaryenler için sade, et yiyenler için ise etle servis edilebileceği belirtilmektedir.
- 00:11Mercimekli Sebzeli Pilav Tarifi Tanıtımı
- Canan, mercimekli sebzeli pilav tarifi sunuyor.
- Bu pilavın özelliği içindeki sebzeleri istediğiniz sebzelerle değiştirebilmeniz.
- Pilavda baharatlar ve mercimek eksik olmaması gerekiyor.
- 00:47Malzemeler
- Baldo pirinç kullanılıyor ancak herhangi bir pirinç de tercih edilebilir.
- Yeşil mercimek, bezelye, brokoli, havuç, soğan, karabiber, şeker, tuz, kimyon, kişniş ve zerdeçal malzemeleri gerekiyor.
- Brokoli isteğe göre küçük veya iri doğranabilir.
- 01:52Pişirme İşlemi
- Su kaynayınca ocağın altı kısılıp mercimekler yumuşayana kadar haşlanıyor.
- Soğanlar kavrulduktan sonra havuçlar ilave ediliyor ve 5-10 dakika kapalı olarak karıştırılarak kavruluyor.
- Bezelyeler ekleniyor ve fazla kavrulmasına gerek olmadığı belirtiliyor.
- 03:54Pirinç ve Baharatların Eklenmesi
- Yıkanmış ve süzülmüş pirinç ekleniyor ve sebzeler birlikte karıştırılarak kavruluyor.
- Kimyon, kişniş ve zerdeçal baharatları ekleniyor ve bir arada karıştırılarak kavruluyor.
- Türk pilavında olduğu gibi pirinç sertleşene kadar kavrulmalı.
- 04:57Pişirme ve Servis
- Kavurma işleminden sonra su ekleniyor ve kaynadıktan sonra karıştırılıyor.
- Mercimekler pişince süzülüyor ve pilav yaklaşık 10-15 dakika pişiyor.
- Pirinç yumuşadıktan sonra ocağın kapatılıp mercimekler ekleniyor ve karabiber ekleniyor.
- 06:26Servis Önerileri
- Tarif basit, pratik, vitaminli ve lezzetli bir pilav.
- Üzerine maydanoz serpilerek servis edilebilir.
- Vejeteryanlar sade yiyebilir, yanına yoğurt veya salata ekleyebilirler; vejetaryen olmayanlar için yanına et tavsiye ediliyor.