Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Ramazan ayında da işinize yarayacak, mayasız ve çabuk hazırlanan lavaş ekmek tarifini paylaşıyor.
- Videoda mayasız lavaş ekmek yapımı adım adım gösteriliyor. Tarif için sadece un, tuz ve su kullanılıyor. Sunucu önce hamuru hazırlıyor, ardından bezelere ayırıyor, dinlendiriyor ve servis tabağı büyüklüğünde açıyor. Son olarak tavada pişiriyor. Bu ekmekler börek ve çeşitli yemeklerde kullanılabiliyor ve Ramazan ayında buzluğunuzda bulunması büyük kolaylık sağlıyor.
- 00:01Mayasız Lavaş Ekmek Tarifi Tanıtımı
- Ramazan ayında ve diğer günlerde işe yarayacak, kahvaltıda da kullanılabilcek lavaş ekmeklerin tarifi paylaşılacak.
- Maya kullanılmadan, beklemeden ve çabuk yapılarak buzluğa kaldırılabilecek harika ekmekler tarifi sunulacak.
- 00:27Hamur Hazırlama
- Altı su bardağı un, bir buçuk tatlı kaşığı tuz ve bir su bardağı soğuk su kullanılarak hamur hazırlanıyor.
- İkinci su bardağı un-su ilave edilerek hafif hafif yoğurularak ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde ediliyor.
- Yarım su bardağı su yavaş yavaş unun kaldı bölgelere ilave edilerek özlü bir hamur elde ediliyor.
- 01:13Beze Ayırma ve Dinlendirme
- Hamur on iki eşit bezeye ayrılıyor ve bu ölçülerden tam on iki tane lavaş ekmeği çıkıyor.
- Beze dinlendirme işlemi için üzerini örtüp on dakika bekletiliyor.
- Dinlendirme işlemi mutlaka yapılmalı, böylece bezler yumuşak açılabilir hale geliyor.
- 01:50Ekmeklerin Açılması ve Pişirilmesi
- Oklava veya merdane ile çok az un ilave ederek, servis tabağı büyüklüğünde lavaş ekmekler açılıyor.
- Hamuru birdenbire una boğmamak gerekiyor, aksi takdirde ekmekler lezzetsiz oluyor.
- İsınmış tavaya alınan ekmekler, üzerinde minik kabarcıklar oluşmaya başladığında diğer yüzü çevrilerek pişiriliyor.
- 03:00Ekmeklerin Hazırlanması ve Kullanımı
- Hazırlanan ekmekler yumuşacık ve çok lezzetli oluyor.
- Bu ekmekler dondurucuda hazır bulunabilir, böreğe ve birçok yemeğe kullanılabilir.
- Ramazan ayında buzluğunda bulunması büyük kolaylık sağlıyor.