Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında limonlu çatlak kurabiye yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda limonlu çatlak kurabiye yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce limon kabukları rendelenip limon suyu ekleniyor, ardından yumurta, şeker, sıvı yağ, pudra şekeri, zerdeçal, kabartma tozu ve un karıştırılarak hamur hazırlanıyor. Hamur bir saat buzdolabında dinlendirildikten sonra pudra şekerine bulanarak fırında 150-170 derecede pişiriliyor. Sunucu, kurabiyenin çatlaması için püf noktalarını ve un miktarını da paylaşıyor.
- Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi Tanıtımı
- Videoda çayın ve kahvenin yanında lezzetine doyum olmayan limonlu çatlak kurabiye tarifi paylaşılacak.
- Kurabiye yapımı kolay ancak tutturması biraz zor, püf noktaları ile birlikte detaylı anlatılacak.
- 00:18Malzemelerin Hazırlanması
- İki adet limonun koyu renk ve sarı olan üst kabukları ince rendeleniyor, iç beyazları eklenmiyor.
- Bir limonun suyu ayrı bir yerde sıkılıyor.
- İki adet yumurta ve üç dolu yemek kaşığı toz şeker mikserle iki-üç dakika çırpılıyor.
- 01:56Hamurun Hazırlanması
- Çırpan yumurtalara yarım çay bardağı sıvı yağ, yarım çay bardağı limon suyu, limon kabuğu rendesi, bir çay bardağı pudra şekeri, yarım çay kaşığı zerdeçal, bir paket kabartma tozu, iki su bardağı un ve bir paket vanilya ekleniyor.
- Hamur spatula ile karıştırılarak yumuşak ve akışkan bir kıvama getiriliyor.
- Hamur bir saat buzdolabında dinlendiriliyor.
- 03:47Pişirme ve Sonuç
- Buzdolabından çıkarılan hamur kaşık yardımıyla pudra şekerine bulanarak tepsiye yerleştiriliyor.
- Fırın 150 derecede ısıtılıyor, fırın yavaş pişiriyorsa 160-170 dereceye alınmalı.
- Pişen kurabiyeler üzerleri çatlak çatlak, içi yumuşacık bir lezzet sunuyor.