Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, kuzu kol yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda kuzu kolun hazırlanması, kesilmesi ve pişirilmesi süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kuzu kolun kesilmesi, ardından baharatlı harç hazırlanması, soğan ve sarımsak eklenmesi, fırın torbasına yerleştirilmesi ve 200 derecede en az 2,5 saat pişirilmesi gösterilmektedir. Pişirme süresi, etin yumuşaklığına göre değişebilir ve toplam 3 saat pişirme süresi verilmiştir.
- 00:37Kuzu Kol Tarifi Hazırlığı
- Bir adet kuzu kol kesilerek daha kısa sürede pişmesi sağlanıyor.
- Dört adet gerdan da tarif için kullanılıyor.
- Lime lime olması için etler uzun süre pişirilecek ve fırın 200 dereceye ısıtılıyor.
- 01:10Pişirme Süresi ve Malzemeler
- İki kilo et için en az pişirme süresi iki buçuk saattir, her yarım kilo için otuz dakika süre veriliyor.
- Baharatlı harç için bir çay bardağı zeytinyağı, tuz, bir tatlı kaşığı toz biber, kekik, karabiber ve bir buçuk tatlı kaşığı tuz kullanılıyor.
- Üç baş sarımsak ortadan ikiye kesiliyor ve arpacık soğanlar lokum gibi olacak şekilde hazırlanıyor.
- 02:46Pişirme Süreci
- Kuzular fırın torbalarına konuluyor ve arpacık soğanlar da ekleniyor.
- Torbaların ağzı bağlanıyor ve üzerine dört tane delik açılıyor.
- 200 derece ısınmış fırına verilen etler en az 2,5 saat pişiyor, kontrol ederek pişirilmesi öneriliyor.
- 03:46Pişen Et
- Etler tam üç saat pişiyor ve fırından çıkarılıyor.
- Pişen etler bıçağa gerek kalmadan kemiğinden ayrılıyor ve incik kısmı tel tel ayrılıyor.
- Soğanlar erimiş ve sarımsaklar macun gibi olmuş durumda.