Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, yemek.com tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu olup, çıtır ve yumuşacık dokusuyla tatlı keyfinizi iki katına çıkaracak kupta kadayıflı muhallebi tarifini göstermektedir.
- Videoda kupta kadayıflı muhallebi yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce kadayıfın tereyağı, şeker ve cevizle kavrulması, ardından muhallebi karışımının hazırlanması ve son olarak kuplara servis edilmesi gösterilmektedir. Tarif, tatlıyı çileklerle süsleyerek tamamlanmaktadır.
- 00:02Kupta Kadayıflı Muhallebi Tarifi
- Yemek.com'da çıtır ve yumuşak dokusuyla tatlı keyfinizi iki katına çıkaracak kupta kadayıflı muhallebi tarifi sunuluyor.
- 00:12Kadayıf Karışımlarının Hazırlanması
- Teflon tavada 3 yemek kaşığı tereyağı eritilip üzerine 500 gram tel tel ayrılmış kadayıf ve 4 yemek kaşığı toz şekeri eklenerek altın rengini alana kadar kavrulur.
- Karışımın üzerine bir su bardağı dövülmüş ceviz ilave edilip bir süre daha kavrulur ve ocaktan alınır.
- 00:59Muhallebi Hazırlama
- Derin bir tencerede 1 litre süt, 3 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı nişasta, 1 su bardağı toz şeker ve 1 adet yumurta sarısı orta ateşte koyulaşana kadar sürekli karıştırılarak pişirilir.
- Muhallebi kıvamını aldıktan sonra ocaktan alınır ve 10 dakika soğumaya bırakılır.
- Soğuyan muhallebiye bir paket krema ilave edilip mikser yardımıyla pürüzsüz kıvama gelene kadar çırpılır.
- 01:49Servis
- Servis edilecek kupların tabanına hazırlanan kadayıflı karışımdan bir miktar konulur.
- Üzerine muhallebi eklenir ve tekrar kavrulmuş kadayıf eklenerek çileklerle süslenir.
- Kupta kadayıflı muhallebiler hazır olur.