Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Özlem adlı bir yemek tarifi sunucusunun "Acayip Tarifler" kanalında paylaştığı bir yemek tarifi videosu. Özlem, klasik tiramisu yapımını adım adım gösteriyor.
- Videoda tiramisu yapımı için gerekli malzemeler (şeker, süt, labne peyniri, un, yumurta sarısı, kedi dili veya pastaban) tanıtılıyor ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce muhallebi pişiriliyor, ardından kedi dilleri kahve ve şeker karışımıyla ıslatılıyor ve muhallebi ile katmanlar halinde yerleştiriliyor. Tatlı, en az dört saat buzdolabında bekletilerek servis ediliyor. Özlem, labne peyniri yerine mascarpone peyniri kullanmanın lezzet üzerinde büyük bir fark yaratmadığını belirtiyor.
- Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler
- Özlem, klasik tiramisu tarifini paylaşacak.
- Malzemeler: yarım su bardağı toz şeker, üç buçuk su bardağı süt, bir paket labne peyniri, üç yemek kaşığı un, iki yumurta sarısı.
- Kedi dili veya pastaban kullanılabilir, kedi dili daha güzel sonuç veriyor.
- 00:35Muhallebi Hazırlama
- Yumurta sarısı, şeker ve un karıştırılıp süt eklenerek pürüzsüz hale getirilir.
- Muhallebi pişirilirken sürekli karıştırılmalı, aksi takdirde altı dibini tutabilir.
- Pişen muhallebi oda sıcaklığına getirilip labne peyniri eklenerek mikserle karıştırılır.
- 01:37Kedi Dillerini Islatma ve Montaj
- Kedi dilleri granül kahve, toz şeker ve sıcak su karışımında batırılıp çıkarılır.
- Küçük kare borcama muhallebi dökülür, üzerine kedi dilleri dizilir.
- Mascarpone peyniri yerine labne peyniri kullanılmış, lezzette büyük fark yaratmıyor.
- 02:44Servis Hazırlığı
- Tiramisu mutlaka bir gece buzdolabında bekletilmeli, lezzetini içine çekiyor.
- Vakit yoksa en az dört saat buzdolabında bekletilmeli.
- Üzerine bolca kakao serpilerek servis yapılır, dilimlerken bıçak her dilimden sonra temizlenmelidir.