Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Orhan Şef'in kızılcık şerbeti yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosudur. Videoda Ayşegül adında bir kişi de şerbetin tadımını yapmaktadır.
- Videoda kızılcık şerbeti yapımının tüm aşamaları gösterilmektedir. Önce malzemeler (1 kilo kızılcık, bir limonun kabuğu rendesi, iki adet karanfil, bir su bardağı şeker ve bir litre su) tanıtılıyor, ardından kızılcıklar su ve şekerle kaynatılıyor. Limon kabuğu ve karanfiller ekleniyor, 45 dakika kaynatıldıktan sonra karanfiller çıkarılıyor ve şerbet süzülerek hazırlanıyor.
- Kızılcık Şerbeti İçin Malzemeler
- Orhan şef, cumali kızlıktan toplanan kızılcıklarla kızılcık şerbeti yapacağını belirtiyor.
- Malzemeler arasında bir kilo olgunlaşmış kızılcık, bir limonun kabuğu rendesi, iki adet kuru karanfil, bir su bardağı şeker ve bir litre su bulunuyor.
- Kızılcığın mayhoş bir tadı var ve çok şekerli bir tadı yok.
- 00:30Şerbetin Hazırlanması
- Kızılcıklar, su, şeker ve limon kabuğu rendesi tencereye konuluyor.
- Karanfiller kaynadıktan sonra ekleniyor ve birkaç dakika sonra çıkarılıyor ki çok acı tatı oluşmasın.
- Şerbet limon kabuğu ve karanfil ile güzel bir lezzet elde ediliyor.
- 01:34Şerbetin Kaynatılması ve Süzülmesi
- Şerbet kırkbeş dakika boyunca kaynatılıyor ve kızılcıklar bir kaşıkla eziliyor ki özü suyuna geçsin.
- Kaynama bittiğinde karanfiller çıkarılıp altı kapatılıyor.
- Şerbet süzgece konularak süzülüyor ve kızılcıklar iyice ezilerek süzülüyor.