Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Kolay Doğal Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Leyla Ateş'in isteği üzerine kestane şekeri yapımını göstermektedir.
- Videoda kestane şekeri yapımının tüm aşamaları adım adım gösterilmektedir. Önce 1,5 kilo kestane yıkanıp çizik atılarak ballı suya yarım saat bekletilir, ardından beş dakika kaynatılır ve soğuk suya bırakılır. Daha sonra kestaneler temizlenip, şeker, su ve limon suyu ile birlikte kaynatılır. Şerbet kapalı vaziyette 24 saat bekletilir, ardından tekrar pişirilerek lokum gibi yumuşak bir kıvama getirilir.
- Kestane Şekeri Tarifi Tanıtımı
- Kolay Doğal Yemek Tarifleri kanalında kestane şekeri tarifi paylaşılacak.
- Tarif, Leyla Ateş adlı izleyicinin isteği üzerine hazırlanmıştır.
- Tarif için 1,5 kilo kestane kullanılacak.
- 00:28Kestane Hazırlama
- Kestane kabuğunu soymanın en büyük zorluğu olduğu belirtiliyor.
- Kestaneler yandan keskin bıçakla çizik atılarak hem üstten hem yandan sıcak suya konuluyor.
- Bir yemek kaşığı bal eklenerek karıştırılıp kapağı kapatılıp yarım saat bekletiliyor.
- 01:13Kestane Pişirme
- Kestaneler yarım saat sonra ocağa alınıp beş dakika kaynatılıyor.
- Haşlanan kestaneler soğuk suya konularak beş dakika bekletiliyor.
- Kabukları soyulduktan sonra temizleniyor.
- 01:51Kestane Şekerinin Pişirilmesi
- Üç su bardağı su ve 1,5 su bardağı şeker ocağa alınıp kaynatılıyor.
- Şeker kaynamaya başladığında birkaç damla limon suyu ekleniyor.
- Kaynamaya başlayan şerbetin içine kestaneler ilave edilip kısık ateşte on beş dakika kaynatılıyor.
- 02:30Kestane Şekerinin Tamamlanması
- Kaynatılan kestane şekeri kapalı vaziyette en az yirmi dört saat bekletiliyor.
- Bekletilen kestane şekeri tekrar ocağa alınıp yirmi beş dakika pişiriliyor.
- Şerbetin kıvamı kontrol ediliyor ve pişen kestane şekeri servise hazır hale geliyor.