Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında kayısı marmelatı yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda kayısı marmelatı yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce 1,5 kilo kayısı temizlenip ikiye bölünür, üzerine 1 kilo toz şeker eklenir ve bir gece buzdolabında bekletilir. Ardından tereyağı, limon tuzu ve limon suyu eklenerek pişirilir, blenderdan geçirilir ve tekrar kaynatılır. Son olarak sıcakken kavanozlara doldurularak kışlık saklama için hazırlanır.
- 00:09Kayısı Marmelatı Tarifi Hazırlığı
- Bir buçuk kilo kayısı yıkanıp çekirdeklerinden ayrılıp gelişigüzel ikiye bölünüyor.
- Kayıslara bir kilo toz şekeri ekleniyor ve tencere kapağı kapatılarak bir gece buzdolabında bekletiliyor.
- Buzdolabında bekletme sonrası kayısılar suyunu bırakmış ve şekeri erimiş oluyor.
- 00:56Pişirme İşlemi
- Kayısılar ocağa alınıp bir çay kaşığı tereyağı eklenerek köpüklenmemesi ve taşmaması sağlanıyor.
- Bir silme çay kaşığı limon tuzu ve bir yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu ekleniyor.
- Kayısılar orta ateşte yaklaşık yarım saat pişirilerek kıvamı alana kadar devam ediliyor.
- 02:07Son İşlemler ve Saklama
- Pişen kayısılar blenderdan geçiriliyor ve tekrar ocağa alınıp bir taşım kaynatılıyor.
- Sıcakken kavanozlara doldurulup kapağı sıkıca kapatılıp kavanoz ters çevriliyor.
- Kışlık saklamak isteyenler bu şekilde yapabilir, hazır kıvamındaki kayısı marmelatı güzel bir şekilde hazırlanmış oluyor.