Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Idil Mutfağı kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu karides kokteyl yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda karides kokteyl yapımı için gerekli malzemeler (jumbo karides, mayonez, ketçap, şeker, elma sirkesi, avokado, worchester sos, tabasco, tuz ve karabiber) tanıtılmakta ve karideslerin nasıl pişirileceği, kurutmadan nasıl pişirilebileceği ve sos hazırlama püf noktaları paylaşılmaktadır. Sunucu, karideslerin çok hızlı pişirildiğini, 3-4 dakika içinde beyaza döndüğünü ve hemen soğuk suyun altından geçirilmesinin önemini vurgulamaktadır. Ayrıca, karides kokteylinin akşam yemeği başlangıç veya parti meze olarak servis edilebileceği belirtilmektedir.
- 00:01Karides Kokteyl Tanıtımı
- Videoda karides kokteyl yapımı anlatılacak, bu lezzetli yemek özellikle başlangıç veya meze olarak servis edilebilir.
- Jumbo karides kullanılarak hazırlanacak ancak ufak karidesler de tercih edilebilir.
- Karides kokteyl'in numarası sosunda olduğu için sosun yapımı ve karidesleri kurutmadan pişirme püf noktaları paylaşılacak.
- 00:30Malzemeler ve Karides Pişirme
- Malzemeler: dört jumbo karides, mayonez, ketçap, şeker, elma sirkesi, yeşillik, avokado, worchester sos, tabasco ve tuz-karabiber.
- Karidesleri haşlamak için tencerede tuz ve karabiber eklenen suda pişirme işlemi başlıyor.
- Karidesler çok hızlı pişen bir besin olduğu için fazla pişirilmemeli, kaynar suya atıldıklarından 3-4 dakika sonra beyaza döndüklerinde soğuk suyun altından geçirilmeli.
- 01:58Sos Yapımı
- Mayoneze ketçap, sirke, şeker, worchester sos ve tabasco eklenerek karıştırılıyor.
- Sosun tuz ve karabiber eklenmesi gerekmiyor, ancak istenirse artırılabilir.
- Hazırlanan sos inanılmaz kolay ve lezzetli oluyor, patates kızartması gibi yemeklerle de servis edilebilir.
- 02:55Servis Hazırlığı
- Servis için kadeh alınarak içine yeşillik ve yumuşak avokado konuluyor.
- Karidesler piştiğinde soğuk suyun altından geçirilerek kurutulup servis tabağına yerleştiriliyor.
- Karides kokteyl özellikle akşam yemeği başlangıcı olarak veya parti için sofraya konulabilir.
- 04:39Servis ve Tavsiyeler
- Ufak karideslerle yapıldığında, karidesler sosla karıştırılıp avokadonun içine oturtularak servis edilebilir.
- Karidesler yumuşacık ve ağızda dağılan bir kıvamda olmalı, fazla pişirilmemeli.
- Yapılan karides kokteyl Instagram'da "idil tatar" etiketiyle paylaşılabiliyor.