Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan karamelli trileçe yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu.
- Videoda karamelli trileçe yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce kek hamuru hazırlanıp fırında pişiriliyor, ardından soğuk şerbet, karamelli sos ve kremşanti ile süsleniyor. Tarif, beş-altı saat buzdolabında dinlendirildikten sonra dilimlenerek servis edilmesi önerisiyle sonlanıyor.
- 00:05Kekin Hazırlanması
- Beş yumurta ve bir bardaktan bir parmak eksik şeker boza kıvamına gelene kadar çırpalınır.
- 1,5 bardak un, bir paket kabartma tozu ve bir paket vanilya eklenerek alttan üste doğru karıştırılır.
- Karışıma yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökülür ve 170°C'de 10 dakika, sonra sıcaklık 150°C'ye düşürüldükten sonra yaklaşık 30 dakika pişirilir.
- 00:46Şerbet ve Sos Hazırlama
- 3,5 bardak süt, 3 yemek kaşığı toz şeker ve bir kutu sıvı krema çırparak buzdolabında bekletilir.
- Karamelli sos için bir çay bardağı şeker orta ateşte eritilir, açık renk alındığında bir yemek kaşığı tereyağı eklenir.
- Sos kıvam alana kadar bir kutu sıvı krema eklenerek kısık ateşte karıştırılarak pişirilir.
- 01:31Kekin Tamamlanması
- Pişen kek ters çevrilip yağlı kağıdı çıkarılıp çatalla delikler açılır.
- Soğuk şerbeti kekin üzerine gezdirilir ve köpürtülmüş kremşantinin bir kısmı kekin üzerine yayılır.
- Soğumuş karamel sosu kremşantinin üzerine gezdirilir, ayırdığımız kremşanti ile süslenir ve 5-6 saat buzdolabında dinlendirilir.