Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu ve babaannesi Giresun'da Karadeniz'e özgü kara lahana çorbası yapımını göstermektedir.
- Videoda kara lahana çorbası için gerekli malzemeler (kara lahana, süt mısırı, mısır unu, fasulye içi, sıvı yağ, iç yağ ve tuz) tanıtılmakta ve yapım aşamaları adım adım gösterilmektedir. Önce malzemeler hazırlanıp doğranır, ardından su kaynatılır ve malzemeler sırayla eklenir. Çorba yaklaşık yarım saat pişirilir ve sonunda köri acı köy biberiyle servis edilmesi önerilmektedir.
- 00:09Kara Lahanalı Çorba Tarifi Tanıtımı
- Giresun'da babaannem ve dayım, Karadeniz'e özgü güzel bir çorba tarifi verecekler.
- Kara lahana çorbası için gerekli malzemeler: bir bağ kara lahana, 7-8 adet ufak süt mısırı (büyükse 3 adet), 2 çorba kaşığı dolu mısır unu, bir kase fasulye içi veya barbunya, 2 çorba kaşığı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı iç yağ ve tuz.
- 00:45Malzemelerin Hazırlanması
- Kara lahana ince doğranıyor, ne çok ince ne çok kalın doğranıyor.
- Doğranan lahana yıkandıktan sonra yeşil acı bir su çıkıyor.
- Süt mısırı doğranıp tencereye konuluyor.
- 02:34Çorbanın Pişirilmesi
- Kaynayan suya lahana, soğan ve tuz ekleniyor.
- Fasulyeler ekleniyor ve mısır unu çorbanın kıvamını ayarlamak için ekleniyor.
- Zeytinyağı ekleniyor ve çorba yaklaşık yarım saat pişiriliyor.
- 04:46Çorbanın Hazırlığı
- Yaklaşık yarım saat pişen çorba inanılmaz lezzetli oluyor.
- Çorba hazır hale geldiğinde tadılıyor.
- Çorba köri acı köy biberiyle servis edildiğinde daha lezzetli oluyor.