Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu karabuğday pilavı (kreçka pilavı) tarifini paylaşıyor.
- Videoda karabuğday pilavının yapılışı adım adım anlatılıyor. Önce karabuğdayın yıkanması, ardından zeytinyağı ve tereyağı ile soğan kavrulması, karabuğdayın eklenmesi, baharatların ilave edilmesi ve son olarak tavuk suyu ile pişirilmesi gösteriliyor. Ayrıca pilavın demlenmesi ve servis edilmesi aşamaları da açıklanıyor. Sunucu, pilavın üzerine havuç, mantar veya kıyma ekleyerek lezzetini artırabileceğini ve özellikle karabuğdayı denememiş kişilerin sofralarına bu lezzetli pilavı eklemelerini tavsiye ediyor.
- Karabuğday Pilavı Tarifi Tanıtımı
- Nefis Yemek Tarifleri Mutfağı'ndan karabuğday pilavı tarifi paylaşılacak.
- Karabuğday pilavı (kreçka pilavı olarak da bilinir) besin değeri yüksek ve çok lezzetli bir pilav tarifi.
- 00:12Malzemeler ve Hazırlık
- Bir buçuk su bardağı karabuğday süzgeçle bol suyla yıkanır.
- Bir yemek kaşığı zeytinyağı ve iki yemek kaşığı tereyağı eritilir.
- Yemeklik doğranmış bir soğan pembeleşinceye kadar kavrulur.
- 00:35Pişirme Aşaması
- Karabuğdaylar ilave edilerek kavrulmaya devam edilir.
- Bir tatlı kaşığı tuz ve bir tatlı kaşığı kırmızı pul biber eklenir.
- Bir buçuk su bardağı sıcak tavuk suyu ve bir su bardağı sıcak su ilave edilir.
- 01:04Pişirme ve Servis
- Pilav suyunu çekinceye kadar kısık ateşte yaklaşık onbeş dakika pişirilir.
- Pişen pilavın üzerine kağıt havlu kapatarak on dakika demlenir.
- Dinlenen pilav karıştırılıp servis edilir.
- 01:24Ek Öneriler
- Pilavın içine rendelenmiş havuç, ince dilimlenmiş mantar veya kavrulmuş kıyma ilave edilerek daha lezzetli hale getirilebilir.
- Karabuğdayı denememiş olanlar için sofralarına bir şans verilmesi tavsiye edilir.