Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Canan adlı bir kişinin Japon atıştırmalı onigiri yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi videosu.
- Videoda onigiri yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce pirinç pişiriliyor, ardından soya sosu, susam, çörek otu, taze soğan ve somon balığı ile lezzetlendiriliyor. Son olarak pilav üçgen veya yuvarlak şekillerde şekillendiriliyor ve yosunu ile sarılıyor. Canan, tarifin kolay olduğunu ve özellikle üçgen şeklinin daha sevimli göründüğünü belirtiyor.
- Onigiri Tarifi Tanıtımı
- Canan, Japon atıştırmalığı onigiri tarifini verecek.
- Onigiri üçgen veya yuvarlak şeklinde yapılabilir.
- 00:25Pilav Hazırlama
- Yarım su bardağı pirinç güzelce yıkanıp, üzerine yarım su bardağı su eklenir.
- Pirinçler yüksek ateşte köpükler görünene kadar pişirilir, sonra ateş en kısığa alınır ve kapak kapatılarak 10 dakika pişirilir.
- Pişen pilav 10 dakika dinlendirilir, sonra kabın içine alınarak soğumaya bırakılır.
- 01:14Malzemelerin Hazırlanması
- Taze soğanın yeşil kısmı ince ince doğranır.
- Pişmiş somon balığı çatal yardımıyla küçük parçalara ayrılır (somon kullanmak istemeyenler için zorunlu değildir).
- 01:55Pilavın Lezzetlendirilmesi
- Pilava bir yemek kaşığı sodyumu azaltılmış soya sosu eklenir.
- Susam ve çörek otu karışımı, doğranmış soğan ve somon parçaları pilava eklenerek çatal yardımıyla karıştırılır.
- 02:25Onigiri Yapımı
- Eller hafif ıslatılarak pilav alınır, avuç içinde sıkıştırılıp inceltilir.
- Parmaklarla yavaş yavaş üçgen şekli verilir, özellikle üçgen yapılıyorsa pilavın iyice sıkıştırılması önemlidir.
- Her onigirinin alt tarafına küçük bir parça yosun yerleştirilir veya istenirse kenarlara daha büyük parçalarla sarılabilir.
- 03:30Sonuç ve Tadım
- Tarifte tüm malzemeler karıştırılarak kullanılmış, ancak istenirse malzemeler pilavın içine de konulabilir.
- Üçgen onigiri yapmak daha zaman alsa da çok sevimli görünüyor.
- Onigiri tadı biraz sulu ve soya sosu ile somon içeriği nedeniyle lezzetli, kolay bir tarif olarak öneriliyor.