Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Jochef in the Kitchen" adlı yemek programının bir bölümüdür. Sunucu, İstanbul efsanelerinden biri olan patso yapımını göstermektedir.
- Videoda patso'nun tarihçesi anlatılarak başlanıyor ve ardından patates, sosis, peynir, ketçap ve mayonez kullanılarak patso yapımı adım adım gösteriliyor. Patso, 2000'lerin başında öğrenciler için düşük maliyetli bir yiyecek olarak tasarlanmış, ancak zamanla popülerleşmiş ve büfelerde yer almaya başlamış bir sandviç türüdür. Sunucu, patso'nun nasıl hazırlanacağını, sosisin nasıl pişirileceğini ve sandviçin nasıl doldurulacağını detaylı şekilde gösteriyor.
- 00:13Patso'nun Tarihi ve Özellikleri
- Patso, 2000'lerin başında öğrenciler için düşük maliyetli olarak tasarlanmış bir sandviçtir.
- Patso kelimesi, patates ve sosisin ilk hecelerinden oluşmuştur.
- Patso çeşitleri arasında patatesli, kaşarlı patatesli ve kaşarlı patatesli sosisli olmak üzere üç çeşittir.
- İlk başta öğrenciler tarafından tüketilen patso, zamanla herkes tarafından sevilmeye başlamış ve büfe menülerinde yer almaya devam etmektedir.
- 01:53Patso Yapımına Başlangıç
- Patso yapımında sosisli sandviç ekmeği, patates, sosis ve burger cheddar peyniri kullanılmaktadır.
- Patatesler yağda kızartılırken, ekmeklerin içine üç dilim peynir yerleştirilir.
- Ekmekler tost makinesine konularak peynir eritilir, ardından içine patates ve sosis eklenir.
- 02:56Sosisin Pişirilmesi ve Patsonun Tamamlanması
- Sosisin pişirilmesi için tavada çevirmek, yağda kızartmak veya domates sosunda pişirmek gibi farklı yöntemler kullanılabilir.
- Sosisler şerit şerit kesilerek daha bereketli bir sandviç elde edilir.
- Patso yapımında ayrıca sriracha'lı mayonez ve ketçap kullanılarak lezzet arttırılır.
- 06:05Patsonun Servis Edilmesi
- Büfelerde patso çok doldurulduğundan, yemek için önce çatal kullanarak hafifletmek gerekir.
- Patsonun üzerine turşu da eklenerek farklı bir lezzet elde edilebilir.
- Patso artık sadece öğrenci yemeği olmaktan çıkmış, büfelerde ve kafelerde popüler bir ürün haline gelmiştir.