Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu çocukluğunuza götürecek ıspanaklı pasta tarifini paylaşıyor.
- Videoda ıspanaklı pasta yapımı adım adım gösteriliyor. Önce ıspanakların haşlanması ve püre haline getirilmesi, ardından hamur hazırlama, kek pişirme, krema yapımı ve pastanın şekillendirilmesi aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Pasta, krem şanti ile kaplanabilir veya hazır pastacı kreması veya süt kreması ile de süslenebilir. Sunucu, ıspanakın kokusunu almayacağınız, hem kolay hem de lezzetli bir pasta tarifi olduğunu vurguluyor.
- İspanaklı Pasta Tarifi Tanıtımı
- Nefis yemek tarifleri mutfağında çocukluğunuza götürecek ıspanaklı pasta tarifi paylaşılacak.
- Tarifte ıspanak kokusu alınmayacak, çok lezzetli bir pasta hazırlanacak.
- 00:16İspanak Püresi Hazırlama
- 250 gram ıspanak yıkandıktan sonra az sıcak su ile 1-2 dakika haşlanır.
- Haşlanan ıspanaklar soğuk sudan geçirilip süzülüp rondoya aktarılır.
- İspanaklar tamamen püre haline gelinceye kadar rondodan geçirilir, gerekiyorsa az su ilavesi yapılabilir.
- 00:52Hamur Hazırlama
- 3 yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri mikser yardımıyla beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar çırpalınır.
- 1 çay bardağı süt, yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı ıspanak püresi eklenir.
- 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya ilave edilerek malzemeler iyice karıştırılır.
- 01:39Kekin Pişirilmesi
- Hazırlanan hamur kelepçeli kalıba boşaltılıp 170 derece fırında 40 dakika pişirilir.
- Pişen kek ılıması için bekletilirken pastanın kreması hazırlanır.
- 01:57Kremanın Hazırlanması
- 2,5 su bardağı süt, 1 çay bardağı toz şeker ve 4 yemek kaşığı un tencereye alınır.
- Tel çırpıcı ile sürekli karıştırılarak krema pişirilir, koyulaşıp kaynamaya başladığında ocağın kapatılması gerekir.
- Kremaya 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilya eklenir, tereyağı eriyinceye kadar karıştırılır.
- 02:27Pasta Şekillendirme
- Soğuyan kek kabından çıkarılıp üzerindeki kabarık kısmı kesilir, bu parça süslemek için kullanılacak.
- Kek ortadan ikiye kesilir, alt taban servis tabağına aktarılır ve üzerine soğuyan krema boşaltılır.
- Pasta kreması mümkün olduğunca koyu yapılır ki üst katman yerleştirildiğinde krema aradan akmasın.
- 03:15Pasta Kaplaması ve Servis
- Pasta her tarafı soğuk sütle çırptığımız krem şanti ile kaplanır, pastanın iyice soğumuş olması gerekir.
- Krem şanti yerine hazır pastacı kreması veya süt kreması pudra şekeri ile çırparak da kullanılabilir.
- Pasta üzerine ufaladığımız kek parçaları veya çilek dilimleri ile süslenerek servis edilebilir.