Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, anlatıcı ve minik yardımcısı tarafından iki yaş pastası yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda iki yaş pastası yapımı üç ana aşamada anlatılmaktadır: önce krema yapımı (un, nişasta, şeker, süt, yumurta sarısı, kakao, margarin, vanilya ve bitter çikolata kullanılarak), ardından kek yapımı (yumurta, şeker, süt, sıvı yağ, vanilya, un ve kabartma tozu kullanılarak) ve son olarak pastanın birleştirilmesi. Pastanın süslenmesi için krem şanti ve sarı gıda boyası kullanılarak papatyalar yapılmaktadır.
- Krema Yapımı
- İki yaş pastası yapımı için öncelikle krema hazırlanıyor.
- Krema için 4 kaşık un, 4 kaşık nişasta, bir bardak toz şeker, bir parmak eksik şeker, 5 bardak süt ve bir yumurta sarısı kullanılıyor.
- Karışıma kakaomu ekleyip çırpıldıktan sonra muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriliyor.
- 01:45Kremanın Tamamlanması
- Pişen kremaya 2 yemek kaşığı margarin, vanilya ve 80 gram bitter çikolata ekleniyor.
- Çikolata eriyene kadar karıştırdıktan sonra krema streç filmle kapatarak 5-6 saat dinlenmeye bırakılıyor.
- Krema kullanmadan önce dolaptan çıkarılıp mikserle iyice çırpılmalı.
- 03:58Kekin Yapımı
- Kek için 4 yumurta, 2 bardak toz şeker, 2 bardak süt, 1 bardak sıvı yağ, 2 paket vanilya ve 2 paket kabartma tozu kullanılıyor.
- Malzemeler krema kıvamına gelene kadar mikserin en yüksek derecesinde çırpılıyor.
- Hazırlanan kek hamuru 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriliyor.
- 06:33Pastanın Şekillendirilmesi
- Pişen kek soğuduktan sonra tepsiye ters çevirip çıkarılıyor.
- Halka kek kalıbını ölçü alarak kesiyor, servis tabağı da ölçü olarak kullanılabilir.
- Kekin ortasından yuvarlak bir delik açılıp, kesilen parçalar alt kısmını hazırlamak için kullanılıyor.
- 10:28Pastanın Tamamlanması
- Hazırlanan krema kesilen parçalar arasına sürülüyor.
- Üzerine 2 paket krem şanti de ekleniyor.
- Krem şantinin içine sarı gıda boyası konularak papatyalar yapılarak pasta süsleniyor.