Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, iki pırasadan pırasa çorbası yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda kış çorbası olarak sunulan pırasa çorbasının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce soğan ve havuç kavrulur, ardından pırasalar ince ince doğranır. Daha sonra et suyu, mısır unu ve mısır darısı (dövülmüş kuru mısır) eklenerek çorba pişirilir. Tarif, 20 dakika içinde tamamlanır ve servis için kırmızı toz biber, karabiber ve limon önerilir.
- Pırasa Çorbası Hazırlığı
- İki pırasadan kış çorbası yapılacak.
- Tencerede zeytinyağı veya tereyağı ile iki yemek kaşığı soğan kavrulacak.
- Rendelenmiş bir adet havuç da soğanla birlikte kavrulacak.
- 00:45Pırasa Hazırlama
- Pırasalar rondodan geçirilmemeli, incecik doğranmalı.
- Pırasalar ince ince doğranıp uçurulmalı.
- İki adet pırasa ince ince doğranacak.
- 01:42Çorbanın Pişirilmesi
- Kavrulmuş soğan ve havuçlara et suyu ve sıcak su ilave edilerek kaynatılacak.
- İsteğe bağlı olarak patates de eklenebilir.
- İki kaşık mısır unu ve bir kaşık Karadeniz yöresine ait mısır darısı (dövülmüş kuru mısır) ilave edilecek.
- 03:39Çorbanın Tamamlanması
- Çorbanın kıvamı kişisel tercihe bağlı olarak ayarlanabilir.
- Kaynayan suya unlanmış pırasalar ilave edilip pişirilecek.
- Bir çay kaşığı karabiber ve bir tatlı kaşığı toz biber eklenerek karıştırılacak.
- 05:05Servis
- Çorba on dakika kaynatılıp servise hazır hale getirilecek.
- Servis yaparken üzerine kırmızı toz biber ve karabiber eklenip limonla servis yapılabilir.