Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında hafif yaş pasta tadında, yumuşacık ve lezzetli kumlu pasta yapımını göstermektedir.
- Videoda kumlu pasta yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce kek malzemeleri (şeker, yumurta, süt, sıvı yağ, un, kabartma tozu, vanilya ve kakao) ve hazırlama aşamaları gösterilir, ardından krema yapımı (nişasta, un, kakao, süt, şeker, bitter çikolata ve tereyağı) anlatılır. Kek piştikten sonra süt ile dinlendirilir, krema üzerine dökülür ve kakaolu bisküvi ile süslenir. Sunucu, tatlıyı bir gün bekletmenin daha iyi sonuç vereceğini ve kremayı yarım ölçü de yaparak puding olarak da tüketilebileceğini belirtiyor.
- 00:01Kumlu Pasta Tarifi Tanıtımı
- Hafif yaş pasta tadında, yumuşacık, hafif ve lezzetli bir kumlu pasta tarifi sunuluyor.
- Pasta yapımı kolay ve malzemeleri basit.
- 00:10Kek Malzemeleri ve Hazırlama
- Kek için bir su bardağı toz şeker, üç yumurta, birer çay bardağı süt ve sıvı yağ, bir buçuk su bardağı un, birer paket kabartma tozu, vanilya ve üç yemek kaşığı kakao gerekiyor.
- Yumurtalar ve şeker uzun süre çırpılarak kremamsı bir kıvama getiriliyor, vanilya bu aşamada ekleniyor.
- Sıvı yağ ve süt karışana kadar çırpıldıktan sonra un, kabartma tozu ve kakao eleyerek ekleniyor.
- 01:46Kekin Pişirilmesi
- Fırın alt üst ayarda 180 derecede önceden ısıtılmış olmalı.
- Kek harcı spatula ile karıştırılarak orta boy dikdörtgen bir fırın kabına dökülüyor.
- Kek yaklaşık 30-35 dakikada pişiyor, kürdan testi yapılmalı çünkü fırından fırına pişme süresi değişebilir.
- 02:53Kremanın Hazırlanması
- Krema için üç yemek kaşığı nişasta, iki yemek kaşığı un, üç yemek kaşığı kakao, bir litre süt ve bir su bardağı toz şeker kullanılıyor.
- Süt önce bir kısmı tencereye alınarak karıştırılarak topaklar açılıyor, sonra kalan süt ve şeker ekleniyor.
- Orta ateşte sürekli karıştırılarak kaynayıp kıvam alana kadar pişiriliyor, sonra 80 gram bitter çikolata ve bir tatlı kaşığı tereyağı ekleniyor.
- 04:39Pasta Tamamlanması
- Pişen kek fırından alındıktan sonra 4-5 dakika dinlendirilip üzerine oda sıcaklığındaki bir su bardağı süt gezdiriliyor.
- Sütünü çektikten sonra hazırlanan krema üzerine yayılıyor, krema ölçüsünden fazla çıkıyorsa çocuklara puding olarak verilebilir.
- Pasta soğutulduktan sonra kakaolu bisküvi kum gibi olana kadar çekilip üzerine dökülüyor ve süsleniyor.
- 06:13Servis Önerileri
- Pasta bir gün bekletildiğinde daha güzel oluyor.
- Gün içinde servis edilecekse sabah yapıp 4-5 saat dolapta bekletip servis edilebilir.
- Pasta taze nane ve çilek ile süslenerek servise hazır hale getiriliyor.