Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Sevginin Sofrası" adlı bir yemek programında sunulan bir yemek tarifi videosu. Sunucu, izleyicilere fırında pişirilen taze rezene tarifini adım adım gösteriyor.
- Videoda taze rezene pişirme süreci detaylı olarak anlatılıyor. Önce rezene, soğan, biber ve havuç fırında pişiriliyor, ardından pane unu, sarımsak, tuz, kekik, biberiye, fesleğen, kırmızı toz karabiber ve maydanoz karışımı ile sos hazırlanıyor. Son olarak, hazırlanan sos ve yeşil zeytin ile parmesan peyniri rendesi eklenerek tekrar fırında pişiriliyor. Tarif, taze somon balığı ile servis ediliyor ve garnitür olarak veya ana yemek olarak tüketilebiliyor.
- 00:01Taze Rezene Fırında Tarifi
- Videoda taze rezene fırında pişirilecek bir yemek tarifi sunuluyor.
- Rezene, Türkiye'de yetişen ve faydalı bir sebze olup, tohumlarından çay yapılabiliyor.
- Tarifte iki büyükçe irice rezene kullanılacak ve yeşil kısımları da üzerine serpilecek.
- 01:37Sos Hazırlama
- Sos için üç yemek kaşığı pane unu (ekmeğin artan kısmı da kullanılabilir), üç diş iri sarımsak, tuz, kekik, biberiye karışımı, fesleğen, kırmızı toz karabiber ve maydanoz kullanılıyor.
- Sos bir buçuk dakika içinde hazırlanıyor.
- 03:00Rezene Pişirme
- Fırın 200 dereceye alt üst ayarda ısıtılmalı ve yemek yapmaya başlamadan önce açılmalı.
- Rezene pişirmek için küçük bir tavaya zeytinyağı konulup, bir adet kırmızı biber, kırmızı soğan ve dört-beş tane havuç ekleniyor.
- Sebzeler kavrulduktan sonra üzerine kaynar su ve sebze çeşnisi ekleniyor.
- 05:21Garnitür Hazırlama
- Soğan ve biber karışımı bir-bir buçuk dakika kavrulduktan sonra üzerine tuz ve karabiber serpiliyor.
- Rezene 10-15 dakika fırında piştikten sonra çıkarılıp, üzerine kavrulmuş soğan ve biber serpiliyor.
- Hazırlanan ekmekli karışımdan, yeşil zeytin ve rendelenmiş parmesan peyniri ekleniyor.
- 08:22Servis
- Taze rezene garnitürü fırından çıkarılıp kızartılıyor.
- Garnitür balık, tavuk veya et kızartarak yanında garnitür olarak veya kızarmış ekmek dilimleriyle salatayla beraber ana yemek olarak servis edilebilir.
- Her sofraya yakışan güzel lezzetli bir tarif olarak sunuluyor.