Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, fırında pişirilecek sebzeli misket köfte tarifini adım adım göstermektedir.
- Videoda, yaz aylarında tercih edilen fırın yemeklerinden biri olan sebzeli misket köfte tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce köftelerin hazırlanması, un bulanması, ardından patates ve köftelerin kızartılması, soğan, havuç, sarımsak, biber, domates ve bezelye ile sos hazırlama aşamaları gösterilmektedir. Son olarak tüm malzemeler fırın kabına yerleştirilip 20-25 dakika pişirilerek lezzetli bir yaz yemeği hazırlanmaktadır.
- Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi
- Yaz aylarında fırın yemekleri daha çok tercih ediliyor ve daha güzel sonuç veriyor.
- Bu tarif, lezzetli ve hafif bir sebzeli misket köfte yemeği sunuyor.
- 00:28Köfte Hazırlama
- Köfte için kıyma, rendelenmiş soğan, ince kıyılmış maydanoz, galeta unu (veya bayat ekmek dilimi), tuz, karabiber, kimyon ve biber kullanılıyor.
- Köfte malzemesi iyice macun ulaşıp toparlanıncaya kadar en az 15 dakika yoğrulmalı.
- Yoğrulduktan sonra köfteler küçük parçalara ayrılıp una bulanarak hazırlanıyor.
- 02:49Sebzelerin Kızartılması
- Patatesler köftelerin boyutunda küçük parçalara kesilip, tavada tuzlu yağda kızartılıyor.
- Köfteler de aynı tavada, tavayı sallayarak çevirerek kızartılıyor.
- 04:50Soslu Sebzelerin Hazırlanması
- Soğan, havuç, sarımsak ve yeşil biber kavrulduktan sonra domates ve biber salça ekleniyor.
- Dondurulmuş bezelye ve havuç soslu sebzelerin üzerine ekleniyor.
- Sebzeler pişinceye kadar kaynatılıyor, konserve bezelye kullanılıyorsa sonradan ilave edilmeli.
- 07:24Pişirme ve Servis
- Hazırlanan soslu sebzeler, kızartılmış köfteler ve patatesler fırın kabına yerleştiriliyor.
- Üzerine küp küp doğranmış domatesler ekleniyor ve 200 derece fırında 20-25 dakika pişiriliyor.
- Yemeğin tam kıvamında pişmesi için köfteler ve patateslerin hafif kızarması ve suyunun bir miktar çekilmesi gerekiyor.