Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında kuzu pirzola ile yapılan fırın keskin tava yemeğini adım adım göstermektedir.
- Videoda keskin tava yemeğinin yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce domates, yeşil ve kırmızı biber, sarımsak ve tereyağı hazırlanır, ardından pirzola katmanlar halinde yerleştirilir. Sos için salça ve su karıştırılarak hazırlanır. Yemek 200 derece fırında yaklaşık bir saat pişirilir ve son olarak servis edilir. Yemeğin en güzel özelliği, bol sebzelerle pişirilmesi sayesinde etin lezzetinin sebzelere geçmesi ve yemeğin lokum gibi yumuşacık pişmesidir.
- 00:03Keskin Tava Yemeği Tanıtımı
- Videoda kuzu pirzola ile yapılan fırın yemeği olan keskin tava yemeği tarifi paylaşılacak.
- Yemeğin yapımı kolay ancak fırında bir saati geçen bir süre pişiyor.
- Yemeğin içinde bol sebze bulunuyor ve sebzelerle piştiği için lezzeti artıyor.
- 01:24Malzemeler ve Hazırlık
- Yemeğin malzemeleri: kuzu pirzola, yeşil biber, kırmızı biber, domates, bol sarımsak ve tereyağı.
- Fırın kabı ayçiçek yağı ile yağlanıyor.
- Domateslerin kabukları soyulup bir parmak kalınlığında yuvarlak dilimlere kesiliyor.
- 02:55Sebzelerin Hazırlanması
- Biberlerin içleri temizlenip iri parçalar halinde doğranıyor, acı biberler tercih edilebilir.
- Domatesler ve biberler gelişigüzel tepsinin üzerine konuluyor.
- Sarımsaklar, tuz, pul biber ve kekik ekleniyor.
- 05:00Pirzolaların Yerleştirilmesi
- Pirzolalar sebzelerin üzerini kapatacak şekilde yerleştiriliyor.
- Yağlı kısımlar yemeğe lezzet veriyor, yağlı olmayan et için ekstra iç yağ kullanılması tavsiye ediliyor.
- Sos için salça ve su karıştırılarak hazırlanıyor.
- 06:44Pişirme ve Servis
- Sos yemeğin üzerine her tarafına gelecek şekilde konuluyor.
- Tuz serpiliyor ve parça parça tereyağı yerleştiriliyor.
- Yağlı kağıt ıslatılıp yemeğin üzerine kapatılıp 200 derece fırında pişiriliyor.
- 09:03Servis ve Sonuç
- Pişen yemeğin suyu sebzelerin üzerine gezdiriliyor.
- Yemeğin hem eti hem de sebzeleri çok lezzetli oluyor.
- Yemek ortaya servis edilebilir veya kişi başı tabaklara servis edilebilir.