Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Oktay Usta'nın mutfağında çekilen bir yemek tarifi videosu. Oktay Usta, Berat Kandili'nde fındıklı sütlü un helvası yapımını gösteriyor.
- Videoda Oktay Usta, 20 dakikada hazırlanan pratik bir helva tarifini paylaşıyor. Tarif için üç su bardağı un, bir çay bardağı fındık, bir çay bardağı sıvı yağ, yüz gram tereyağı, iki su bardağı su, iki su bardağı toz şeker ve bir su bardağı süt kullanılıyor. Oktay Usta, helvayı yağsız kavurarak hazırlama yöntemini gösteriyor ve helvanın servis edilmesi için kaşık veya el kullanarak şekillendirme tekniklerini anlatıyor.
- 00:08Fındıklı Sütlü Un Helva Tarifi
- Oktay Usta, fındıklı ve sütlü bir helva tarifi sunuyor.
- Bu helva tarifinde yağ koymadan önce unu kavrulma aşamasında yağsız kavuruluyor.
- Tarifin malzemeleri: üç su bardağı un, bir çay bardağı fındık, bir çay bardağı sıvı yağ, yüz gram tereyağı, iki su bardağı su, iki su bardağı toz şeker ve bir su bardağı süt.
- 01:23Helvanın Hazırlanışı
- Helva hazırlarken çelik tencere tercih edilmeli ve kısık ateşte sürekli karıştırılarak kavrulmalıdır.
- Un kavrulduktan sonra bir çay bardağı sıvı yağ ve yüz gram tereyağı ilave ediliyor.
- Helvanın kavrulması yaklaşık 20 dakika sürüyor ve yağsız kavrulma yöntemiyle daha hızlı sonuç veriyor.
- 04:14Helvanın Tamamlanması
- Helva kavrulduktan sonra iki su bardağı su ve bir su bardağı süt birleştirilerek ilave ediliyor.
- Şeker miktarı önceki tarifteki üç su bardağı yerine bu sefer iki su bardağa düşürülmüş.
- Şeker, süt ve su soğuk olarak helvaya ekleniyor, şerbet kaynatılmıyor.
- 06:21Servis ve Kapanış
- Helva 20 dakikada hazır hale geliyor ve pratik bir yöntemle hazırlanıyor.
- Helva servis edilirken kaşıkla şekillendirilebilir veya elle sıkılarak parmak izleri motif olarak kullanılabilir.
- Berat Kandili'nin kutlanması için dualar ediliyor ve izleyicilere bereketli sofralar diliyor.