Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Videoda Refika ve Burak adlı iki kişi yer almaktadır. Refika, evde ekmek olmadığı bir durumda un, su ve tuz karışımıyla lavaş yapımını göstermektedir.
- Videoda lavaş yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce malzemeler (bir bardak un, bir çay kaşığı tuz ve aynı bardak su) karıştırılarak hamur hazırlanır, ardından tavada pişirilir. Hazırlanan lavaşın kebap, pizza, börek veya gözleme gibi çeşitli yemeklerde nasıl kullanılabileceği gösterilmektedir. Ayrıca lavaşın krepten farkı ve farklı malzemelerle nasıl yaratıcı yemekler yapılabileceği de paylaşılmaktadır.
- 00:03Ekmek Krizinde Lavaş Yapımı
- Ekmek olmadığı bir gecede un, su ve tuz karıştırarak lavaş yapılmış.
- Lavaş kebapta, pizzada veya istenildiği gibi ince veya kalın yapılabilecek, mis gibi kokan bir hamurdur.
- 00:41Lavaş Hamuru Hazırlama
- Bir bardak un, bir çay kaşığı tuz ve aynı bardak kadar su karıştırılarak hamur hazırlanır.
- Hamurun kıvamı önemli, çok suluysa ince olur ama çok ince olduğunda istenilen etkiyi yapmaz.
- 01:26Lavaşın Pişirilmesi
- Tavada küçük ateşte pişirilir, büyük ateşte hemen renk alabilir ancak unlar tam pişmezse çiğ tat kalır.
- Lavaş yavaş yavaş pişirilir, bir kere çevrildikten sonra hazır olur.
- Lavaş ekmek yerine iki dakikada yapıp yenilebilir.
- 02:44Lavaşın Kullanım Alanları
- Evde ekmek yoksa iki dakikada yapıp yenilebilir, pizza yapmak için de kullanılabilir.
- Kahvaltılar için güzel bir seçenek olup, yumurtalı yapıldığında krep gibi olur.
- Lavaşın rengi çok kahverengi olmamalı, lavaş gibi kalması önemlidir.
- 04:25Lavaşla Yaratıcı Yemekler
- Lavaş içinde sucuk, tulum, domates ve maydanoz koyarak börek yapabilirsiniz.
- Lavaş içinde peynir, haşhaş tohumu koyarak gözleme gibi bir yemek elde edilebilir.
- Lavaş kalınlaştırılıp içine farklı malzemeler konularak kek gibi veya çikolatalı fındıklı yemekler de yapılabilir.