Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, şef Ahmet Topal'ın sunduğu bir yemek tarifi videosu olup, evde kremalı mantar çorbası yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda dört-altı kişilik kremalı mantar çorbası için gerekli malzemeler (mantar, sarımsak, krema, un, sıvı yağ, tereyağı, tuz ve karabiber) tanıtılmakta ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce mantar ve sarımsak doğranıp kavrulur, ardından un eklenerek helvamsı bir kıvam elde edilir, soğuk su ilave edilir ve son olarak krema eklenerek çorba pişirilir. Video, yaklaşık 15-20 dakika içinde hazırlanabilen bu lezzetli çorbanın püf noktalarını da içermektedir.
- 00:16Kremalı Mantar Çorbası Tarifi
- Şef Ahmet Topal, uzun bir aradan sonra evde kremalı mantar çorbası tarifi paylaşacak.
- Dört-altı kişilik kremalı mantar çorbası için üç-dört adet büyük mantar, iki-üç diş sarımsak, ikiyüz ml krema, bir çorba kaşığı un, üç çorba kaşığı sıvı yağ, bir çorba kaşığı tereyağı, tuz ve karabiber gerekiyor.
- Mantarlar arzu edilen şekle göre doğranabilir, pişince biraz daha küçüleceğini unutmamak gerekir.
- 02:10Pişirme Aşaması
- Kremalı mantar çorbası yapmak basit, birkaç malzemeyle onbeş-yirmi dakika içinde hazırlanabilir.
- Tencere ısınınca sıvı yağ ve tereyağı eklenir, tereyağı kullanmak istemeyenler için alternatif olarak yağ yakmadan mantar ve sarımsaklar eklenir.
- Mantarlar suyunu salıp çektikten sonra bir çorba kaşığı un eklenir ve un kokusu gidene kadar kavrulur.
- 09:08Çorbanın Tamamlanması
- Un kavrulduktan sonra soğuk su eklenir, sıcak su eklenirse un toplanır ve dağılmaz.
- Kaynamaya başlayınca bir su bardağı krema eklenir, isteyen bir çay bardağı süt de ekleyebilir.
- Çorba beş dakika daha kısık ateşte pişirildikten sonra ocaktan alınır.