Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, evde ızgara tadında sosis ve sote patates hazırlama sürecini adım adım göstermektedir.
- Videoda öncelikle şişkin sosislerin hazırlanması, ardından karamelize soğanlı sote patates yapımı anlatılmaktadır. Patatesler haşlanıp, soğanlar karamelize edilip, tereyağı, baharatlar ve maydanoz eklenerek sote patates hazırlanmaktadır. Son olarak sosisler tereyağı ile yağlanıp, döküm tavada pişirilmekte ve cheddar sosu ile servis edilmektedir. Tarif, özellikle çocukların seveceği ve atıştırmalık olarak da kullanılabilecek bir yemek olarak tanıtılmaktadır.
- 00:27Giriş ve Tarif Tanıtımı
- Evde ızgara tadında hazırlayabileceğiniz lezzetli bir ızgara sosis tarifi verilecek.
- Şişlik sosisler marketten alınmış olup, ızgarada mangalda inanılmaz güzel ve lezzetli oluyorlar.
- Tarifin yanına hafif ve lezzetli patates sote tarifi de verilecek.
- 01:10Patates Sote Hazırlama
- Patatesler kalın büyük küpler olacak şekilde doğranıyor ve mümkünse aynı şekilde doğranmalı.
- Patatesler tencereye alınıp, üzerine geçecek kadar su ve iki çay kaşığı tuz ilave edilerek haşlanıyor.
- Patatesler çok haşlanmamalı, hafif diri bırakılmalı çünkü tavada pişirirken ikinci bir defa pişirilecek.
- 02:32Soğan Karamelizasyonu
- İki soğan piyazlık şekilde doğranıyor.
- Ocağa iki yemek kaşığı sıvı yağ ve bir tatlı kaşığı toz şeker ilave edilerek soğanlar karamelize ediliyor.
- Karamelize soğanlar patates sote içine ekleniyor.
- 03:30Patates Sote Tamamlama
- Patatesler ezmeden ve dağıtmadan karıştırılıyor ve bir yemek kaşığı tereyağı ilave ediliyor.
- Baharatlar olarak bir çay kaşığı kuru kekik, bir çay kaşığı pul biber ve az miktarda karabiber ekleniyor.
- En son maydanozlar doğranıp patatesin her tarafına temas etsin diye ekleniyor.
- 04:44Sosis Pişirme
- Sosisler hafif eritilmiş tereyağı ile yağlanıyor, böylece daha güzel kızaracak ve lezzet alacak.
- Sosislerin iki tarafında çizikler atılıyor, bu hem daha güzel pişmesini sağlıyor hem de güzel bir şekil oluşturuyor.
- Sosisler döküm tavaya bırakılıyor ve önceden hazırlanan sos ısınmaya alınıyor.
- 06:16Servis ve Sonuç
- Hazırlanan ızgara sosis tabağı altına karamelize soğanlı sote patates, üzerinde dana sosis ızgara edilmiş ve tereyağı ile yağlanmış şekilde servis ediliyor.
- Yanında cheddar sos servis ediliyor, ayrıca turşu da lezzetli bir seçenek olabilir.
- Patates kızartılmadığı için çok yağlı olmadı, hafif ve inanılmaz lezzetli bir sonuç elde edildi.