Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu ev usulü Doritos yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda orijinal Doritos'a çok yakın ev usulü Doritos yapımı anlatılmaktadır. Önce soğan suyu, sarımsak, baharatlar, mısır unu, salça ve sıvı yağ ile sos hazırlanır. Ardından lavaş ekmekler veya taze yufkalar kullanılarak üçgen şeklinde kesilip sosla kaplanır ve 160 derece fırında 10-15 dakika pişirilip 120 dereceye düşürülerek kurutulur. Video, hazırlanan Doritos'un orijinal Doritos ile karşılaştırılmasıyla sona erer.
- 00:10Ev Usulü Doritos Tarifi
- Videoda orijinaline çok yakın çıtır çıtır ev usulü Doritos yapımı anlatılıyor.
- Tarif çok basit malzemelerle en kolay şekilde hazırlanıyor.
- 00:26Malzemeler ve Sos Hazırlama
- Bir adet kuru soğan rendelenip suyu sıkılıyor, rendesi atılmadan etsiz çiğ köfte gibi yemeklerde kullanılabilir.
- İki küçük diş sarımsak, bir çay kaşığı pul biber, yarım çay kaşığından az karabiber, çok az tuz ve bir tatlı kaşığı toz kırmızı biber kullanılıyor.
- Bir yemek kaşığı tepeleme mısır unu, bir tatlı kaşığı salça, yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ ve bir çay bardağı su ile sos hazırlanıyor.
- 01:40Lavaş Ekmeği Hazırlama
- Toplamda üç adet lavaş ekmeği kullanılıyor, normal ince taze yufkalardan da yapılabilir.
- Taze yufka kullanılıyorsa, yufka üzerine sos sürülüp ikiye katlanıp tekrar sos sürülüp kesilip parçalara ayrılır.
- Lavaş ekmeklerin her iki tarafına sos sürülüp üçgen şeklinde parçalar kesiliyor.
- 02:59Pişirme İşlemi
- Kesilmiş parçalar yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştiriliyor.
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında ortalama 10-15 dakika pişiriliyor, sonra 120 dereceye düşürüp tamamen kuruyup çıtır çıtır olana kadar pişiriliyor.
- Yüksek ayarda pişirilirse yanmasına ve yumuşak kalmasına, düşük ayarda pişirilirse içini çeke çeke çıtır çıtır olana kadar pişirilmesi gerekiyor.
- 04:51Sos ve Sonuç
- Sosta yemeyi sevenler için yoğurtlu sos yapılabilir: iki-üç yemek kaşığı yoğurt, bir tatlı kaşığından biraz daha az kuru nane ve az tuz.
- Yapılan Doritos'un rengi orijinal Doritos'a göre daha koyu oluyor, ancak çıtırlığı ve lezzeti birbirine çok yakın.
- Tarif izleyicilerden fikirlerini yazmaları isteniyor.