Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Mehmet Akif Çınar tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Mehmet Akif, döner, iskender ve diğer kızartma yemeklerine yakışacak iki farklı sos tarifini paylaşıyor.
- Videoda önce salçalı sos tarifi gösteriliyor. Bu sos için su, sıvı yağ, domates ve biber salçası, un ve çeşitli baharatlar kullanılıyor. Ardından yoğurtlu sos tarifi anlatılıyor. Bu sos için yoğurt, mayonez, dereotu, maydanoz ve salatalık turşusu kullanılıyor. Her iki sos da hazırlandıktan sonra döner üzerine dökülerek servis ediliyor.
- Giriş ve Salçalı Sos Tarifi
- Mehmet Akif Çınar, döner, iskender gibi yemeklerin yanına yakışacak iki farklı sos tarifi paylaşacak.
- İlk sos salçalı, ikinci sos ise yoğurtlu olarak hazırlanacak.
- Salçalı sos için iki su bardağı su, yarım çay bardağı sıvı yağ, bir yemek kaşığı domates ve biber salçası, iki yemek kaşığı un ve baharatlar kullanılacak.
- 00:33Salçalı Sosun Yapılışı
- Önce ocağın altı kısık ateşte açılıp, yarım çay bardağı sıvı yağa iki yemek kaşığı un eklenerek unun kokusu çıkana kadar karıştırılır.
- Unun kokusu çıktıktan sonra bir yemek kaşığı domates ve biber salçası eklenir ve karıştırılır.
- İki su bardağı su eklenip karıştırıldıktan sonra sos kaynatılır, dip sos olarak kullanılacaksa bir buçuk su bardağı su yeterlidir.
- 01:45Baharatlar ve Yoğurtlu Sos
- Sos kaynadıktan sonra toz şeker, tuz, karabiber, kekik ve pul biber eklenir, istenilen baharatlar eklenip çıkarılabilir.
- İkinci sos için dört yemek kaşığı yoğurt, bir yemek kaşığı mayonez, ince doğranmış dereotu ve maydanoz kullanılır.
- Son olarak bir adet salatalık turşusu küp küp doğranıp sos üzerine eklenir ve güzelce karıştırılır.
- 03:11Servis ve Kapanış
- Hazırlanan soslar döner üzerine dökülerek servis edilir.
- Yoğurtlu sosun kıvamı da gösterilir.
- Tüm tarifler Instagram'da "lezzet ram" ismiyle paylaşılıyor.