Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Muğla'dan aldığı çıntar mantarını nasıl pişireceğini göstermektedir.
- Videoda çıntar mantarının temizlenmesi, parçalanması ve pişirilmesi aşamaları adım adım gösterilmektedir. Sunucu, mantarları bıçak kullanmadan el ile kopararak, tereyağı, tuz ve kekik ile harmanlayıp fırında pişiriyor. Çıntarın Muğla yöresine ait olduğu ancak birçok ilde de bulunabildiği belirtiliyor ve yufka ekmekle çok güzel gittiği söyleniyor.
- 00:05Çıntar Mantarı Tarifi
- Muğla'da mevsimlerde çıkan çıntar mantarı pazardan alınmış ve bir kilo alınmış.
- Mantarlar bıçak değdirmeden el ile koparılarak iri parçalara ayrılıyor.
- Mantarlar sıvı yağ ve tereyağı ile karıştırılıyor.
- 01:47Pişirme ve Servis
- Karışıma tuz ve kekik serpilerek harmanlanıyor.
- Karışıma fırına konulup arada bir karıştırılarak pişiriliyor.
- Pişen çıntar mantarı tereyağlı ve hafif tuzlu olarak servis ediliyor, özellikle yufka ekmekle iyi gidiyor.
- 02:37Çıntar Mantarı Hakkında Bilgiler
- Çıntar mantarı Muğla yöresine ait olmasına rağmen birçok ilde bulunuyor.
- Bu yıl ilk siftahı yapılmış ve ağız tadıyla yenilecek.
- İzleyicilerden de bu tarifi denemeleri isteniyor.