Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan cheesecake yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu.
- Videoda cheesecake yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce bisküvi harcı hazırlanıp kalıba yerleştiriliyor, ardından yumurta, şeker, krema, labne peyniri ve diğer malzemelerle harç hazırlanıyor. Bu harç fırında pişiriliyor, soğumaya bırakılıyor ve üzerine özel bir sos ekleniyor. Son olarak buzdolabında bir gece bekletilip servis ediliyor.
- 00:08Cheesecake Hamuru Hazırlama
- Rondoda un haline getirilmiş iki paket burçak bisküvinin üzerine eritilmiş üç yemek kaşığı tereyağı ilave edilip karıştırılır.
- Kenarları folyo ile kaplanmış, içerisine pişirme kağıdı serilmiş kelepçeli kalıba harç boşaltılıp bastırarak yerleştirilir.
- Kalıbın buzdolabına kaldırılması gerekir.
- 00:33Cheesecake Sosu Hazırlama
- Karıştırma kabına iki yumurta ve bir su bardağı toz şekeri alınarak çırpalınır.
- Bir paket sıvı krema, dörtyüz g labne peyniri, bir yemek kaşığı mavi haşhaş, yarım limonun suyu, yarım limon kabuğu rendesi, bir paket vanilya ve üç yemek kaşığı un eklenerek tekrar çırpalınır.
- Hazırlanan harç kalıba boşaltılıp yüzaltmış derece C fırında yaklaşık altmış dakika pişirilir ve soğumaya bırakılır.
- 01:22Sos Pişirme ve Servis
- Sos için tencereye bir yemek kaşığı nişasta, iki tatlı kaşığı toz şeker, bir çay kaşığı vanilya, bir yumurta, bir limonun suyu ve bir su bardağı su alınarak karıştırılarak koyulaşıncaya kadar pişirilir.
- Hazırlanan sos cheesecake'in üzerine boşaltılır.
- Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında bir gece bekletilir ve dilimleyip süsleyerek servis edilir.