Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Çat Kapı Dublenin" adlı yemek yarışma programının dördüncü bölümüdür. Programda şefler Yasemin ve Ferhat, sosyal mesafe kurallarına uygun bir piknik için yemekler hazırlamaktadır.
- Videoda şefler, iki saat süren bir sürede piknik için beş farklı yemek hazırlamayı hedeflemektedir. Her şef beşer çeşit yemek yapmak zorundadır ve bunlardan biri vegan olmalıdır. Yarışmanın sonunda şeflerin hazırladığı yemekler tadım ve değerlendirme aşamasına geçilmekte, her yemek için görünüm ve lezzet puanları verilmektedir.
- Şeflerin hazırladığı yemekler arasında makarna salatası, somon, yumurta ve taze otlu dip sos, pancar ve enginarlı makarna salatası, barbekü soslu ve acılı sosis, üç peynirli mantar, körili ve kuru etli patates, avokadolu dip sos, somon lavaş, suşi, füme etli galeta parmaklar, tarçınlı şekerli milföy pufları, salsalı çıtır marul, mantar dolgulu yoğurt, elmalı puflar ve Hatay sarma bulunmaktadır. Video, şeflerin 77 puan aldığı ve sunucunun favori yemeklerini paylaştığı bir değerlendirme ile sona ermektedir.
- 00:13Programın Tanıtımı
- YouTube Türkiye'nin en sevilen yemek programına hoş geldiniz deniliyor.
- Yasemin ve Ferhat şefler programda yer alıyor.
- Ferhat'ın küçük bir yarası var ancak sağlık kontrolleri yapıldığı için sorun yok.
- 01:11Piknik Yemeği Hazırlama Görevi
- Uzun süredir evlere kapandığımız ve yazın açık havada piknik yapma fikriyle program başlıyor.
- Şeflerden saklama kaplarını doldurup elle yenilebilen yemekler yapmaları isteniyor.
- Arkadaşları otuzbeş dakika sonra gelecek ve şeflerden beşer çeşit yemek hazırlamaları bekleniyor.
- 03:09Malzemelerin Tanıtımı
- Şeflerin sevdiği sebzelerin tutulduğu belirtiliyor.
- Şeflerden biri sabah beşte uyanıp hale gidip malzemeleri aldığını söylüyor.
- Arkadaşlarından birinin vegan olduğu için yapılan yemeklerden birinin vegan olması gerekiyor.
- 04:36Yemek Hazırlama Süreci
- Yasemin avokado ile başladığını ve aklındaki yemekleri yapmaya devam edeceğini söylüyor.
- Ferhat kuruyemiş kuru et karışımı hazırlıyor.
- Şefler arasında sosis konusunda bir konuşma geçiyor.
- 06:57Farklı Yemek Tarifleri
- Muskat lavaş, suşi gibi bir şey yapmaya çalışıyor.
- Yasemin vegan bir makarna salatası, fırında kuruyemişli füme etli patates ve sosisler hazırlıyor.
- Ferhat peynir çırparak peynir topları veya rulolar yapmayı düşünüyor.
- 08:33Son Dakikalar
- Şeflerden beş tane yemek hazırlamaları isteniyor ancak bazıları hala beş yemek hazırlamamış.
- Yasemin ocakta ilk defa bir şey pişiriyor ve soğuk malzemeleri tercih ediyor.
- Ferhat fırında pişirdiği patateslerin etlerini kavrulmuş buluyor ve tekrar pişirmek zorunda kalıyor.
- 12:17Makarna Salatası Sorunu
- Makarna salatasına tepki gelecek ve bunu kurtarmak gerekiyor.
- Vegan arkadaşın tofu olmadığı için salata için peynir koyamıyor.
- Yoğurt kabına ne koyacağı konusunda zorlanıyor ve sinirleri bozuluyor.
- 13:27Yemek Hazırlama Süreci
- Yoğurt kabına zeytinyağı döküyor ki kararmasın.
- Vegan arkadaşına "shot makarna" adını veriyor ve tarifteki adını belirliyor.
- Stüdyo çok sıcak ve yoğurt kovasından mantarlar çıkıyor.
- 15:15Yemeklerin Tanıtımı
- Somon, yumurta ve taze otlu dip sos, pancar ve enginarlı makarna salatası hazırlanıyor.
- Barbekü soslu ve acılı sosis, üç peynirli mantar, körili ve kuru etli patates, avokadolu dip sos, somon lavaş, suşi, füme etli galeta parmaklar, tarçınlı şekerli milföy pufları ve salsalı çıtır marul sunuluyor.
- İki şefin inanılmaz yemekler yaptığı ve hepsinin tadının süper olduğu belirtiliyor.
- 15:52Yemek Değerlendirmesi
- Şeflerin yemekleri için dürüst bir değerlendirme yapılıyor.
- Dip soslarla başlanıyor ve yeşil sosun tadı merak ediliyor.
- Somon ve yumurta içeren dip sos muazzam bir seviyeye taşınmış.
- 16:46Dip Sos Değerlendirmesi
- Portakal suyu koyarken ümitliydi ancak portakalın tadını alamadı.
- Dip sosu daha ön plana çıkaracak bir kase tercihinde bulunabileceğini düşündüğü için görüntü puanı yedi.
- Avokadonun tadı absorbe olmuyor ve taze soğan ile zeytinyağı eşlik ediyor.
- 17:57Diğer Yemeklerin Değerlendirmesi
- Sosisler iştah açıcı görünüyor ancak biraz daha pişmesi bekleniyor.
- Galeta çubukları beyaz peynirimsi bir sosla ve naneyle fresh bir tatla servis ediliyor.
- Galeta biraz ağızda kuru olarak yoğruluyor, bu dezavantajı aşmak için daha ufak bir galetayla yapılabilir.
- 19:19Yuvarlak Kaselerdeki Yemekler
- Köri kokan, kajusuyla Hint mutfağına göz kırpan bir patates, kürdanla alınması zor olduğu için kaşıkla yenmesi daha lezzetli olurdu.
- Suşi somon, naneyle ve dereotuyla sarılmış, ipeksi krem peynir ve somon fümeyle buluşmuş, ancak zencefil aroması eksik olduğu için lezzet puanı 8.
- Yoğurt kaplarındaki peynir dolgulu mantarlar, alması zor olduğu için görünüm puanı 7, ancak tadı lezzetli ve 9 puan aldı.
- 22:40Kırmızı Piknikteki Yoğurt Tatlısı
- Kırmızı piknikteki yoğurt kabında elmalı puflar ve labneli, tarçınlı, elmalı dip sos bulunuyor.
- Elmaların konumu nedeniyle alması zor olduğu için görünüm puanı 7, ancak deneyim itibariyle 7 puan aldı.
- 23:51Vegan Yemekler
- Vegan shot makarnaları (pancarlı, mantarlı, iki renkli biberli enginar) çatal bıçak gerektiriyor, ancak tadı lezzetli ve 8 puan aldı.
- Vegan Hatay sarma, salsalı çıtır marul içeren, içi daha dolu ve sıkı olsaydı daha doyurucu olurdu.
- Salsa olarak adlandırılan domatesli karışımın ekşisi eksik olduğu için 6 puan aldı.
- 26:23Değerlendirme ve Kapanış
- Şefler 77 puan aldı, ancak 76 puan olarak ayarlandı.
- Piknik yemekleri genel olarak beğenildi, özellikle patates, mantar ve sosisli yemekler öne çıktı.
- Tatlı, görsel olarak etkileyici olsa da biraz avangard olduğu için herkesin beğeneceği bir yemek değildi.