Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Yörük Kızının Mutfağı" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu bol sütlü çikolatalı kek yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda bol sütlü çikolatalı kek yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kalıbın yağlanması, ardından kek harcının hazırlanması, fırında pişirilmesi, sütle ıslatılması ve son olarak çikolatalı sosla süslenmesi gösterilmektedir. Sunucu, keklerin güzel kabarması için püf noktaları da paylaşmakta ve soğuk fırında pişirme tekniğini vurgulamaktadır.
- 00:02Bol Sütlü Çikolatalı Kek Tarifi
- Yörük kızının mutfağı kanalında bol sütlü çikolatalı kek tarifi paylaşılıyor.
- Kek için öncelikle kalıp yağlanıp buzdolabında bekletiliyor, böylece kekin kalıptan daha kolay çıkması sağlanıyor.
- 00:57Kek Harcının Hazırlanması
- Üç yumurta ve bir buçuk su bardağı toz şeker köpük köpük olana kadar çırpılıyor, yumurta ile şekerin güzel çırpılması kekinin güzel kabarmasını sağlar.
- Karışıma bir su bardağı süt, yarım su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ, bir yemek kaşığı nişasta, üç yemek kaşığı dolu kakao, iki su bardağı dolusu elenmiş un, bir paket kabartma tozu ve bir paket vanilya ekleniyor.
- Kek harcı ne çok katı ne de çok cıvık olacak şekilde çırpılıyor.
- 03:08Kekin Pişirilmesi
- Kek soğuk fırına veriliyor, çünkü sıcak fırına verildiğinde içi çiğ kalıp üstü yanar.
- Kek 170 derecede, alt üst ayardaki fırında yaklaşık 45 dakikada pişiyor.
- Fırından çıkan kek üzerine oda ısısında bekletilmiş iki su bardağı sütü dökülüyor, kek sünger gibi sütü çekiyor.
- 05:14Çikolatalı Sos ve Servis
- Çikolatalı sos için yarım paket krema kaynama esnasında ocakta tutulup, üzerine 80 gram çikolata eklenerek eritiliyor.
- Kek soğumaya ve dinlenmeye bırakıldıktan sonra tabağa alınarak üzerine çikolata sosu gezdiriliyor.
- Bol sütlü ıslak kek muhteşem bir lezzet sunuyor ve verilen püf noktalarına dikkat edildiğinde güzel kabararak pişiyor.