Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında bayatlamayan tuzlu kurabiye yapımını göstermektedir.
- Videoda bayatlamayan tuzlu kurabiye tarifi adım adım anlatılmaktadır. Önce malzeme listesi (un, sıvı yağ, yumurta, margarin, kabartma tozu, yoğurt, şeker, tuz, yumurta beyazı ve susam) paylaşılmakta, ardından hamur hazırlama, şekillendirme ve pişirme aşamaları gösterilmektedir. Kurabiye, 180 derecelik fırında 6-7 dakika pişirilerek hazırlanmakta ve 10 gün boyunca tazeliğini koruyabilmektedir.
- Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Tarifi
- Mutfağa hoş geldiniz, bayatlamayan tuzlu kurabiye tarifi sunuluyor.
- Tarif için gerekli malzemeler: 3,5 su bardağı un, yarım çay bardağı sıvı yağ, bir yumurta, bir yumurta sarısı, 125 gram margarin, bir paket kabartma tozu, iki yemek kaşığı yoğurt, bir yemek kaşığı şeker, bir tatlı kaşığı tuz, bir yumurta beyazı ve susam.
- 00:37Hamur Hazırlama
- Yoğurma kabına margarin ve sıvı yağ eklenip ezilir, ardından yumurtalar, yoğurt, tuz ve şeker ilave edilir.
- Son olarak un ve kabartma tozu eklenerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurulur.
- Hamur toparlandıktan sonra masa üzerinde yoğurulur ve vakti varsa yarım saat buzdolabında dinlendirilebilir.
- 01:30Kurabiye Şekillendirme
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak avuç içerisinde toparlanır.
- Parçalar ince bir çubuk olacak şekilde yuvarlanır ve iki ucu içe doğru kıvrılır.
- Arzu edilen farklı şekillerde de yapılabilir.
- 02:23Kurabiye Özellikleri ve Pişirme
- Kıyır kıyır ağızda dağılan bu pastane kurabiyesi, uzun süre tazeliğini koruyabilen bir tarif.
- Yemeyeceğiniz miktarı hava almayacak şekilde saklandığında on gün boyunca tazeliğini korur.
- Şekillendirilen kurabiyeler yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir, üzerine yumurta beyazı sürülür ve susam serpilir.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişirilir ve soğuduktan sonra servis tabağına alınır.