Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, arpa şehriyeden viota yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda arpa şehriyeden viota yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce soğan ve mantar doğranıp zeytinyağı-tereyağı karışımında pişirilir, ardından arpa şehriye eklenir ve su ile pişirilir. Son olarak süt, peynir ve labne eklenerek sos hazırlanır. Sunucu, bu tarifin viota göre daha kolay, hesaplı ve hızlı olduğunu belirtiyor.
- 00:07Arpa Şehriyeli Viota Tarifi Tanıtımı
- Arpa şehriyeli viota tarifi kolay, hesaplı ve hızlı bir şekilde hazırlanıyor.
- Viota göre daha kolay olan bu tarif efor az, tatlı çok bir yemek sunuyor.
- 00:40Sosun Hazırlanması
- Tencereye zeytinyağı ve az miktarda tereyağı konuluyor.
- Doğranmış soğan ve bolca mantar ekleniyor, mantarlar düşündüğünden daha fazla kullanılmalı çünkü küçülüyor.
- Tuzlanarak karamelize olacak şekilde pişiriliyor ve üç diş sarımsak ekleniyor.
- 02:10Peynir Hazırlığı
- Mantarlar suyunu atıp kahverengileşene kadar pişiriliyor.
- Peynir kolay denmek için buzluğa atılabilir.
- Sos için şarap veya su kullanılabilir, özellikle beyaz şarap tercih edilebilir.
- 03:17Arpa Şehriyenin Pişirilmesi
- Arpa şehriye üzerine su ekleniyor ve sürekli karıştırılarak pişiriliyor.
- Kaynamaya başladığında tuz ekleniyor ve su çektiğinde ekleniyor.
- Sıcak etkilenen normal süt yerine soğuk badem sütü ekleniyor.
- 04:37Peynir ve Servis
- Pişen şehriyeye bir çorba kaşığı tereyağ ve parmesan peyniri ekleniyor.
- Labne (keçi peyniri) de ekleniyor ve peynirler eriyene kadar pişiriliyor.
- Yemeğin altı kısılıp, kapağı kapatılarak dinlendirilerek servise hazır hale getiriliyor.