Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, Arnavut ciğeri yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda Arnavut ciğeri yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce patateslerin küp küp doğranması, soğuk ve tuzlu suda bekletilmesi ve kızartılması gösterilir. Ardından ciğerlerin zarından kurtarılması, şeritler halinde doğranması ve unla kaplanıp kızartılması anlatılır. Son olarak soğan salatası hazırlanır ve tüm malzemeler bir tepsiye sunulur. Video, yemeğin tadımıyla sona erer.
- Arnavut Ciğeri ve Patates Hazırlığı
- Arnavut ciğeri ve patates tarifi hazırlanıyor.
- Patatesler küp küp doğranıp soğuk ve tuzlu suda on dakika bekletiliyor, sonra tatlı sudan geçirilip kurutuluyor.
- Patatesler kızartma işlemine hazır hale getiriliyor.
- 00:43Patateslerin Kızartılması
- Yağ kızdırıldıktan sonra patatesler yavaş yavaş tencereye atılıyor.
- Patatesler altın sarısı rengini alıp dış kısmı çıtırlaştığında kızartılıyor.
- Kızartılan patateslere tuz ve toz ekleniyor.
- 02:25Ciğerlerin Hazırlanması
- Ciğerler ortadan ikiye bölünerek dış zarları parmakla açılıyor.
- Ciğerler şeritler halinde kesilip küp küp doğranıyor, büyüklüklerin aynı olması pişme süresini eşitlemek için önemli.
- Ciğerler için soğan salatası hazırlanıyor.
- 03:31Ciğerlerin Pişirilmesi
- Ciğerler iki su bardağı unla bulanıyor ve fazla unu süzgeçle alınıyor.
- Ciğerler kızgın yağa atılıp yüksek ateşte üç dakika pişiriliyor.
- Pişen ciğerlere kimyon, pul biber ve tuz eklenerek karıştırılıyor.
- 05:43Salatanın Hazırlanması ve Sunum
- Salataya sumak ve tuz eklenerek karıştırılıyor.
- Sunum için tepsiye önce soğan, sonra patatesler ve ciğerler yerleştiriliyor.
- Ekmek arasına ciğer, patates, soğan ve domates konularak servis ediliyor, yanında ayran sunuluyor.