Buradasın

Akşamdan Hazırlayıp Sabah Pişirebileceğiniz Yumuşacık Poğaça Tarifi

Yapay zekadan makale özeti

Bu video, "Mutfağa Dair" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu akşamdan hazırlayıp sabah pişirebileceğiniz yumuşacık bir poğaça tarifini paylaşıyor.
Videoda poğaça yapımının tüm aşamaları adım adım gösteriliyor. Önce hamur malzemeleri (ılık su, süt, şeker, kuru maya, sıvı yağ, yoğurt, yumurta, tuz ve un) hazırlanıp karıştırılıyor, ardından hamur buzdolabında 8 saat dinlendiriliyor. Daha sonra hamur bezelere ayrılıyor, kaşar peyniri ile dolduruluyor ve şekillendiriliyor. Son olarak poğaçalar fırında pişiriliyor. Bu tarif, akşamdan hazırlayıp sabah misafir etmek isteyenler için pratik bir seçenek sunuyor.

Akşamdan Hazırlanan Poğaça Tarifi: Mutfağa dair kanalında akşamdan yoğurup sabah pişirebileceğiniz yumuşacık bir poğaça tarifi paylaşılıyor.
Bu poğaça akşamdan hazırlanıp sabah misafirlerinizi edebilir, yapımı kolay ve pratik.
00:17Hamur Hazırlama: Yoğurma kabına bir su bardağı ılık su, bir su bardağı ılık süt, bir tatlı kaşığı toz şeker ve bir paket kuru maya (veya yarım paket yaş maya) ekleniyor.
Karışıma bir su bardağı sıvı yağ, bir su bardağı oda ısısında yoğurt, iki yumurta (bir tanesinin sarısı ayrı), bir tatlı kaşığı tuz ve altı-altı buçuk su bardağı un ilave ediliyor.
Hamur ele yapışmayan kıvama gelene kadar karıştırılıp buzdolabında sekiz saat dinlendiriliyor.
02:16Poğaçaların Şekillendirilmesi: Mayalanmış hamur tezgaha alınarak mandalina büyüklüğünde bezelere ayrılıyor.
Bezeler oval şekle açılıp içine kaşar peyniri dilimi konulup iki ucundan birleştiriliyor.
Şekillendirilen poğaçalar yağlanmış tepsiye diziliyor ve onbeş dakika tepsi mayasında dinlendiriliyor.
03:36Pişirme ve Servis: Dinlenen poğaçalara yumurta sarısı ve bir yemek kaşığı sıvı yağ karışımı sürülüp bıçakla çizikler atılıyor.
Poğaçalar önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriliyor.
Fırından çıkan poğaçalar temiz bir örtü örterek beş dakika dinlendiriliyor.