Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında dört kişilik bir akşam yemeği menüsü hazırlıyor.
- Videoda üç ana yemek tarifi sunuluyor: yoğurtlu ıspanak çorbası, güveçte tavuk sote ve pirinç pilavı. Sunucu önce pirinç pilavı hazırlıyor, ardından tavuk sote için tavuk, soğan, biber ve patates kullanarak güveçte pişiriyor. Son olarak yoğurtlu ıspanak çorbası ve sade pirinç pilavı hazırlıyor. Video, yemeklerin servis edilmesiyle sona eriyor.
- 00:14Akşam Yemeği Menüsü Tanıtımı
- Mutfağa hoş geldiniz mesajıyla akşam yemeği menüsü sunuluyor.
- Menüde yoğurtlu ıspanak çorbası, güveçte tavuk sote ve pirinç pilavı hazırlanacak.
- Hazırlanan menü ortalama dört ve altı kişiye kadar yeterli olup, ertesi güne de ısıtılarak tüketilebilir.
- 00:39Pirinç Pilavı Hazırlama
- İki su bardağı pirinç ılık suyla ıslatılıp bekletiliyor.
- Pilav, dört kişilik olmasına rağmen bazen fazlası gelip ertesi güne de ısıtılarak tüketilebiliyor.
- 01:17Tavuk Sote Hazırlama
- Yedi yüz gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü orta ateşte hafif kavruluyor.
- Yarım çay bardağı sıvı yağ, iki adet orta boy kuru soğan, iki yeşil biber, bir kırmızı biber ve isteğe bağlı bir adet patates ekleniyor.
- Bir tatlı kaşığı biber salçası, bir tatlı kaşığı domates salçası, pul biber, karabiber, kekik ve tuz ilave ediliyor.
- Baharatlar karıştırılıp kapağı kapatılıp orta ateşte on dakika pişiriliyor.
- Güveçlere eşit şekilde paylaştırılıyor ve fırına atılmadan önce kaşar peyniri ekleniyor.
- 04:26Yoğurtlu İspanak Çorbası Hazırlama
- Yarım çay bardağı sıvı yağda yemeklik doğranmış bir adet kuru soğan kavruluyor.
- Bir yemek tabağı dolusu ıspanak ekleniyor ve hafif kavruluyor.
- Yarım çay bardağından biraz fazla arpa şehriye (veya pirinç, bulgur) ekleniyor ve kaynayan su ilave ediliyor.
- Çorba kapağı yarım olacak şekilde kapatılıp şehriyeler pişene kadar on dakika pişiriliyor.
- Yoğurtlu sos için ortalama altı-yedi yemek kaşığı yoğurt, bir yumurta sarısı ve bir yemek kaşığı un karıştırılıyor.
- Çorbanın suyundan biraz ilave edilip karıştırılıyor ve çorbaya ekleniyor.
- Çorba kaynamaya başladığında karıştırmayı bırakıp, üzerine tereyağı, sarımsak, nane ve pul biber karışımı ekleniyor.
- Tuz ilave edilip çorba tamamlanıyor.
- 09:20Pirinç Pilavı ve Tavuk Sote Pişirme
- Sade pirinç pilavı için bir yemek kaşığı tereyağı ve yarım çay bardağı sıvı yağda pirinç kavruluyor.
- Pirinçler kavrulduktan sonra iki su bardağı su ekleniyor ve kısık ateşte pişiriliyor.
- Tavuk sote fırına atılmadan önce kaşar peyniri ekleniyor.
- Yemek ikiyüz derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriliyor.
- 11:13Yemeklerin Sunumu
- Hazırlanan yemekler tabağa konuluyor.
- Çorba, tavuk sote ve pirinç pilavı bir akşam yemeği menüsü oluşturuyor.
- Tarifin ayrıntılı versiyonu kanalda bulunuyor ve izleyicilerden videoyu beğenmeleri, paylaşmaları ve kanala abone olmaları isteniyor.