Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından ağlayan kek yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda ağlayan kek yapımı için hamur hazırlama, pişirme, krem şanti ve çikolata sosu hazırlama, keki sütle gezdirme, krem şanti ve çikolata sosu ile süsleme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, kekin soğuması ve buzdolabında dinlendirilmesi gibi önemli noktaları vurgulayarak, servis için antep fıstığı, kiraz şekerlemeleri, fındık veya hindistan cevizi ile süsleme önerilerini de paylaşmaktadır.
- Ağlayan Kek Hamuru Hazırlama
- Nefis yemek tarifleri mutfağında tam ölçüsünde ağlayan kek tarifi paylaşılacak.
- Karıştırma kabına dört yumurta ve bir su bardağı toz şekeri alınıp beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
- Karışıma yarım su bardağı sıvı yağ, bir su bardağı süt, iki su bardağı un, üç yemek kaşığı kakao, bir paket kabartma tozu ve bir paket vanilya eklenerek son kez çırpalım.
- 00:48Kekin Pişirilmesi
- Borcam sıvı yağ ile yağlanıp kek hamuru aktarılarak eşit şekilde yayılır.
- Kek, önceden ısıtılmış 170 derece fırında fansız ayarda otuz dakika boyunca pişirilir.
- Kek pişerken krem şanti ve çikolata sosu hazırlanır.
- 01:19Krem Şanti ve Çikolata Sosu Hazırlama
- Krem şanti için bir buçuk poşet krem şanti ve bir buçuk su bardağı soğuk süt karıştırılarak koyulaşıncaya kadar çırpalım.
- Çikolata sosu için bir paket hazır çikolatalı sos ve iki buçuk su bardağı süt sürekli karıştırılarak koyulaşıp kaynayıncaya kadar pişirilir.
- 01:53Kekin Tamamlanması
- Kek fırından alındıktan sonra iki-üç dakika bekletilip kürdanla delikler açılır.
- İki su bardağı süt kekin üzerine gezdirilip sütü tamamen çekinceye kadar bekletilir.
- Kek oda sıcaklığına gelinceye kadar dinlendirilip soğutulduktan sonra üzerine krem şanti ve çikolata sosu aktarılır.
- 02:41Servis
- Krem şanti ve çikolata sosu yayıldıktan sonra kek buzdolabında birkaç saat dinlenmeye bırakılır.
- Servis esnasında kek dilediğiniz büyüklükte dilimlenir ve üzerine antep fıstığı, kiraz şekerlemeleri, fındık veya hindistan cevizi serpiştirilebilir.
- Yumuşacık keki ve nefis çikolata sosuyla yedikçe yemek isteyeceğiniz bu lezzetli kek tarifi tavsiye edilir.