Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu kalabalık misafirler için hazırlayabileceğiniz 15 kişilik haşhaşlı revani tarifini paylaşıyor.
- Videoda haşhaşlı revani yapımı adım adım anlatılıyor. Önce şerbet hazırlanıyor, ardından hamur malzemeleri (yumurta, şeker, süt, sıvı yağ, un, irmik, haşhaş, kabartma tozu ve vanilya) karıştırılarak hamur hazırlanıyor. Hamur 175 derecede 30 dakika pişiriliyor, pişen kek üzerine şerbet gezdiriliyor ve birkaç saat dinlendiriliyor. Son olarak dilimlenen tatlı hindistan cevizi ve çilek dilimleri ile süsleniyor.
- Haşhaşlı Revani Tarifi Tanıtımı
- Nefis Yemek Tarifleri Mutfağı'nda kalabalık misafirler için hazırlanan 15 kişilik haşhaşlı revani tarifi paylaşılacak.
- 00:12Şerbet Hazırlama
- Şerbet için 2,5 su bardağı toz şeker ve 3 su bardağı su tencereye alınıp yaklaşık 10 dakika kaynatılır.
- Şerbete birkaç damla limon su ilave edilip 5 dakika daha kaynatılıp ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
- 00:29Hamur Hazırlama
- Hamur için 4 yumurta ve 1 su bardağı şeker beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar çırpalınır (yumurtaların oda sıcaklığında olması önemlidir).
- Karışıma 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı sıvı yağ eklenip kısa süre daha çırpalınır.
- 2 su bardağı un, 1 su bardağı irmik, 1 su bardağı haşhaş, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya eklenip hamur son kez çırpalınır.
- 01:07Pişirme ve Servis
- 27x40 santimetre ölçüsünde dikdörtgen bir borcama az sıvı yağ ile yağlanır ve hamur aktarılır.
- Hamur 175 dereceye ısıtılmış fırında fansız ayarda yaklaşık 30 dakika pişirilir (pişme süresi fırından fırına değişebilir).
- Pişen kek fırından alınır, üzerine kürdanla delikler açılıp soğutulmuş şerbet gezdirilir ve birkaç saat dinlendirilir.
- Tatlı dilimlendikten sonra hindistan cevizi ve çilek dilimleri ile süslenerek servis edilir.