Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek yapma yarışması programının bir bölümüdür. Programda Nuray (21 yaşında, Samsun'da 19 Mayıs Üniversitesi Coğrafya Bölümü'nde üçüncü sınıf öğrencisi, sanayide çalışan), Sultan Hanım (üç restoran sahibi, aşçılık eğitimi almış), Zuhal Hanım (Yemekteyiz programının sunucusu), Samet Bey, Habib Bey ve diğer yarışmacılar yer almaktadır.
- Videoda yarışmacılar 321 dakikalık sürede Türk mutfağından çeşitli yemekler hazırlamaktadır. Nuray'ın menüsü cennet çorbası, tas kebabı, zeytinyağlı yaprak sarması, gül tatlısı ve kış salatası'dan oluşmaktadır. Yarışmacılar birbirlerinin hazırladığı yemekleri değerlendirirken, puanlama konusunda anlaşmazlıklar yaşanmakta ve bazı yarışmacılar masalarını süslemek için çiçek ve peçete kullanmaktadır.
- Program boyunca yarışmacılar arasında sosyal medya, takipçi sayıları ve yarışma atmosferi hakkında sohbetler de yer almaktadır. Ayrıca, Sultan Hanım'ın masadan kovulması gibi gerginlikler yaşanmakta ve yarışmacılar birbirlerinin yemeklerine puan verirken, yemeklerin lezzeti, kıvamı, porsiyonlaması ve malzeme kullanımı gibi yönlerini değerlendirmektedir. Program, 50 bin liralık bir ödülle devam etmektedir.
- Nuray Aytekin'in Tanıtımı
- Çarşamba günü Zuhal Topalla'nın yemeğinde Ağrı doğumlu Nuray Aytekin ile tanışılıyoruz.
- Nuray, İstanbul'da büyüdükten sonra Samsun'da 19 Mayıs Üniversitesi Coğrafya Bölümü'nde üçüncü sınıfta eğitim görmektedir.
- Sekiz yıl jimnastik, kısa süre binicilik yapmış ve çeşitli işlerde çalışmıştır.
- 01:01Nuray'ın İş Deneyimleri
- Nuray, kadınların çalışamaz dedikleri bir yerde, bir pencerecide çalışmıştır.
- Günde beş kere yüz kiloluk kazanı çeker, elli kiloluk torbalara koyar ve götürürdü.
- Kadınların yapamaz dedikleri her şeyi inadına yapan bir kadın olduğunu belirtiyor.
- 01:58Yemek Yapma Yeteneği
- Nuray, on dört yaşından beri yemek yapmaktadır.
- Komşuları ve akrabaları, denediği tarifleri kendi evlerinde yapmaları için onu davet ederlerdi.
- Güzel yemekleriyle meşhur olan Nuray, yarışmadan sonra daha çok talip olacağını düşünse de eğitim sahibi ve kendi ayaklarının üzerinde duran bir kadın olduğunu vurguluyor.
- 02:42Yarışmacılar Hakkında Görüşleri
- Nuray, rakiplerini hırslı beklediğini ve Samet Bey'in dış görünüşünden kendisini vuracağını düşünüyor.
- Pasif egoya sahip erkekleri tanımlıyor: dıştan bakınca egolu ve özgüven sahibi duran ama aslında kendiyle barışık olmayan, dış görüntüsünü beğenmeyen ve güzel kadınları sevmeyen erkekler.
- Nuray, bugün hakkını arayarak şov günü olacağını belirtiyor.
- 03:41Menü Tercihleri
- Nuray'ın menüsü: cennet çorbası, zeytinyağlı yaprak sarma, tas kebabı, el açması lavaş, fırında közlenmiş kapya biber ve domates salata, kış salatası ve gül tatlısı.
- Nuray, menüsünü hazırlarken topuklu ayakkabılarla koşabildiğini ve jimnastik yaptığını belirtiyor.
- Diğer yarışmacılar, Nuray'ın menüsünü basit ve kolay buluyor, en fazla beş puan verebileceklerini düşünüyorlar.
- 10:10Nuray'ın Girişi ve Görünümü
- Nuray, Gürbüz'ün beklediği kişi olarak gelir ve yeni giyim tarzı ile dikkat çeker.
- Nuray, saçını kapatmış, uzun tırnaklarını çıkarmış ve lenslerini çıkarmış durumda.
- Nuray, hem lensli hem de lenssiz görünümünü beğeniyor ve ikisini de tercih ediyor.
- 11:03Gül Tatlısı Hazırlığı
- Nuray, gül tatlısı için şerbet hazırlamaya başlar: iki buçuk su bardağı şeker ve üç su bardağı su kullanır.
- Nuray, on dört yaşından beri yemek yaptığını ve disiplinli olmayı sevdiğini belirtir.
- Şerbeti soğuk kullanacağını söyleyerek hamura geçmeden önce şerbeti ocakta kaynamaya bırakır.
- 12:06Masa Hazırlığı
- Nuray, yeni masa örtülerini ütüleyerek yenilediğini ve yeşil tercih ettiğini söyler.
- Gürbüz, dünkü masayı beğenmediğini, Nuray ise beğendiğini belirtir.
- Nuray, Sultan'ın bilerek düşük puanlar vereceğini ve kusurlar arayacağını düşünüyor.
- 13:33Nuray'ın Kişiliği ve Sanayide Çalışması
- Nuray, istediğini koparan, azimli, hırslı ve zor bir karaktere sahip biri olarak tanımlanır.
- Nuray, küçük yaşta sanayide çalışmaya başlamış ve babasının sıcak bakmamasına rağmen iki sene kadar orada çalışmıştır.
- Sanayide kazan işiyle ilgilenmiş, kazanın dolunca içindeki toz haline getirilmiş ürünleri torbaya doldurup eritilmesi gereken makineye götürmüştür.
- 15:58Cennet Çorbası Hazırlığı
- Nuray, cennet çorbasına geçer ve bu çorbanın özellikle kış aylarında tercih edilen şifalı bir çorba olduğunu belirtir.
- Cennet çorbası için tereyağı ile mısır unu kavrulur.
- Nuray, Samsun'da iki sene kadar yurtta kaldığını, bu sene yeni eve çıktığını ve yaz tatillerinde çalıştığını söyler.
- 17:22Samsun'da Yaşam
- Nuray, Samsun'un bu aralar çok soğuk olduğunu ve en son geldiğinde çok üşüdüğünü belirtir.
- Üniversite ortamında çok ilgilenen biri olmadığını, çevresinde iki-üç kaliteli insan olsun yeterli olduğunu söyler.
- Nuray, aktivitelerini ve her şeyini tek başına yaptığını ifade eder.
- 17:45Yemek Hazırlıkları
- Cennet çorbası için soğan, patates, mısır unu, tuz, baharat ve tavuk göğüs eti sıcak suyla pişiriliyor.
- Gül tatlısının şerbeti soğumaya bırakılıyor.
- Tas kebabı için kuşbaşı dana eti ayçiçek yağı ile kavruluyor ve üzerine sıcak su eklenerek pişmeye bırakılıyor.
- 18:52Lavaş Hamuru ve Sosyal Medya Tartışması
- Tas kebabı ile sunulacak lavaşın hamuru için un, tuz, ayçiçek yağı ve ılık su yoğrulup buzdolabı poşeti ile kapatılarak dinlenmeye bırakılıyor.
- Yarışmacılar arasında sosyal medya içerikleri ve takipçi sayıları hakkında tartışma yaşanıyor.
- Gürbüz, sosyal medyada izlenme, beğenme sayıları ve yorumların satın alınabildiğini, bu sektörün gereksiz insanların kendini fenomenmiş gibi gösterip çevreye konuşmak için uğraş verdiği bir sektör olduğunu belirtiyor.
- 21:25Zeytinyağlı Yaprak Sarma Hazırlığı
- Zeytinyağlı yaprak sarma için küp şeklinde doğranan soğanlar zeytinyağı ile kavruluyor.
- Kavrulan soğanlara çam fıstığı, kuş üzümü, kuru nane, tuz ve baharatlar ekleniyor.
- Yıkanan pirinçler soğan ve baharatlarla kavrulmaya başlıyor ve maydanozlar gelişigüzel doğranıyor.
- 23:04Yarışmacılar Arasındaki İlişkiler
- Habip, Nuray'a karşı adaletli olup olmayacağı konusunda şüphe duyuyor.
- Sultan, menüyü iyi yapsa bile beğenmemek için bahane arayacağını düşünüyor.
- Zeytinyağlı yaprak sarmanın kavrulan iç harcına tuz ve sıcak su eklenerek ön pişirmeye bırakılıyor.
- 23:44Tas Kebabı ve Yarışmacıların Düşünceleri
- Tas kebabıyla sunulacak kapya biberler ve domatesler yıkanıp tepsiye konularak fırında közlenmeye başlıyor.
- Yarışmacılar arasında lavaşın ana yemeğe yakışmadığı ve uyumsuz olduğu görüşleri paylaşılıyor.
- Yarışmacılar, yarışmaya katılmayı çok istediklerini, birinci olmak istediklerini ve bu atmosferde yemek yapmanın evde yapmaktan farklı olduğunu belirtiyorlar.
- 25:52Yarışmacılar Arasındaki Yorumlar
- Habib, Nuray'ın yaprak sarmasını bile yapamayacağını ve pirinci diri bırakacağını iddia ediyor.
- Nuray, yaprak sarmanın en basit bir yemek olduğunu ve yaprağı haşlayıp pirinci suya yatırıp sarmanın yeterli olduğunu belirtiyor.
- Tas kebabı için ayrı tencerede ön pişirme yapılan kuşbaşı etler salçalı harçla birleştiriliyor.
- 28:28Yemek Hazırlığı ve Değerlendirmeler
- Nuray Hanım'ın yemek bilgisi hakkında eleştiriler yapılıyor, özellikle menüsünden yemek bilgisinin olmadığı düşünülüyor.
- Konuşmacı, ilk günün masasında bütün eksiklikleri dile getiren kişinin kendisi olduğunu belirtiyor.
- Zeytinyağlı yaprak sarmaları hazırlanırken, konuşmacı Samet'in ekranları oynamaya geldiğini ve en çok dikkat çeken kişinin üzerinden bunu yapabileceğini söylüyor.
- 29:24Yemek Hazırlama Süreci
- Zeytinyağlı yaprak sarmaları tencereye yerleştiriliyor ve pişmeye veriliyor.
- Cennet çorbası blender'a vurularak hazırlanıyor.
- Tas kebabının patatesli havucu eksik olduğu için kızartılacak ve lavaşın hamuru açılmayı bekliyor.
- 29:46Yemeklerin Tamamlanması
- Fırında közlenmiş domates ve kapya biber hazırlanıyor.
- Kış salatası, deniz ve gül tatlısının sadece şerbeti hazır, kalan süre son elli dakika.
- Zeytinyağlı yaprak sarmaları pişerken dağılmaması için üzeri tabakla kapatılıp su ekleniyor.
- 30:19Yemek Değerlendirmeleri
- Tas kebabının yanında közlenmiş biber ve domatesin yakışmadığı, daha meşakkatli bir yemek beklenmesi gerektiği belirtiliyor.
- Samet'in tas kebabının yanına sadece sebzeleri koymuş olduğu ve başka hiçbir şey yapamadığı söyleniyor.
- Konuşmacı, Samet'in adamının kafasını karıştırdığını ve küçük bir sos yapacağını belirtiyor.
- 30:54Son Hazırlıklar
- Zeytinyağlı yaprak sarması için sıkılan limon suyu zeytinyağı ile birleştiriliyor.
- Patates ve havuçlar bol yağda kızartılıyor.
- Çorbanın malzemeleri ile pişen tavuk göğüs etleri ayrı bir tabağa alınıyor ve blenderla ezilen cennet çorbası hazır hale geliyor.
- 31:48Gül Tatlısı Hazırlığı
- Gül tatlısı için hamur hazırlanırken bir paket margarine, bir çay bardağı irmik, bir çay bardağı ayçiçek yağı ve bir su bardağı un kullanılıyor.
- Gül tatlısı, klasik irmikli kalburabastıya benzeyen basit bir tatlı olarak tanımlanıyor ve günlük ev tatlıları arasında yer alıyor.
- Tatlı, kurabiye gibi hazırlanıyor ve üzerine şerbet dökülerek servis ediliyor.
- 33:14Tas Kebabı Sorunu
- Tas kebabının dibi tuttuğu fark ediliyor ve dibi tutmayan kısımlar ayrı bir tencereye alınıyor.
- Kızartılan patatesler ve havuçlar tas kebabıyla birlikte pişmediği için lezzet açısından sorun olmayacağı belirtiliyor.
- Tas kebabı, lavaşların üstüne yerleştirilerek sunum yapılacak.
- 34:38Gül Tatlısı Hamurunun Sorunları
- Açılan hamur çay bardağının ağız kısmıyla kesilerek yuvarlak parçalara ayrılıyor.
- Hamur, kenarları birbirine değecek şekilde yerleştirilip rulo şeklinde katlanıp ortadan ikiye kesilerek gül şekli veriliyor.
- Nuray Hanım, hamurunun tutmamasının sebebinin margarini tam atması olduğunu fark ediyor ve ölçüsünü ikiye çıkarıyor.
- 36:51Lavaş Hazırlığı
- Lavaş için bezelere ayrılan hamur merdane ile birer birer açılıyor ve ayrı bir tavada pişmeye başlıyor.
- Dünkü lavaşın biraz sert olduğu, dışını unlu fazla kullandığı için olduğu belirtiliyor.
- Lavaşlar, tas kebabının altına sıcak tutmak için havlunun içine sarılacak.
- 39:28Kış Salatası ve Çorbanın Hazırlanması
- Kış salatası için marul yaprakları, mor lahana, havuç ve turp rendeleniyor.
- Çorbanın tereyağ sosu hazırlanıyor ve kırmızı toz biber ekleniyor.
- Nuray Hanım, son dakikalarda üstünü değiştirip tatlıya şerbet dökmek için geliyor.
- 41:04Tatlı ve Lavaşın Servis Edilmesi
- Fırından yeni çıkan gül tatlısının üzerine şerbeti eklenerek lezzeti tamamlanıyor.
- Nuray Hanım, şık bir etek ceket giyerek tatlıyı servis ediyor.
- Zuhal Hanım geldiğinde kapıyı açıyor.
- 41:43Programın Başlangıcı ve Konuklar
- Zahra Hanım ve diğer konuklar programda karşılıyorlar.
- Konuşmacılar arasında "Black Lively" ve "Manhat'un Günlüğü" gibi diziler hakkında konuşuluyor.
- Zuhal Hanım, öğretmen ve tarih hocası olduğunu belirtiyor.
- 43:10Yarışmacıların Gelişi
- Yarışmacılar programa geliyor ve konuklarla selamlaşıyorlar.
- Zühal Hanım, yarışmacılara hoş geldiniz diyerek karşılıyor.
- Konuşmacılar arasında eski Türk halk müziği ve sanat müziği programları hakkında anılar paylaşılıyor.
- 45:28Nuray'ın Masası
- Nuray'ın masası tabak çanak ve çiçeklerle süslenmiş durumda.
- Çiçekçi Samet, masayı şık bulduğunu ve çiçeğin beğenildiğini belirtiyor.
- Ferahnas, masanın uyumlu olduğunu ancak kendi masasına göre daha az özenli olduğunu söylüyor.
- 47:41Puanlama Tartışması
- Ferahnas, kendisine verilen düşük puanı eleştiriyor ve diğer yarışmacıların kendi çıkarlarını korumak için düşük puan verdiklerini düşünüyor.
- Sultan Hanım ve Habip Bey'in kendisine düşük puan verdiğini iddia ediyor.
- Nuray, Ferahnas'ın yemeğini eleştiriyor ve galeta unu kullanması gerektiğini söylüyor.
- 49:03Ferah Naz Hanım'ın Puanlama Tartışması
- Ferah Naz Hanım, masasına çok dolu geldiğini ve kendisine verilen altı puanın hakkaniyetsiz olduğunu düşünüyor.
- Ferah Naz Hanım, rakip olarak görülmediğini iddia ediyor ve Zuhal Hanım'ın kendisine beş puan verdiğini söylüyor.
- Ferah Naz Hanım, Zuhal Hanım'ın kendisine beş puan vermesinin sebebinin kendisinden korktuğunu düşünüyor.
- 51:36Mutfağa Bakma İsteği
- Zuhal Hanım, Sultan Hanım'ın mutfağına bakmak istediğini söylüyor.
- Nuray Hanım, Zuhal Hanım'ın mutfağına girmesine izin vermiyor ve kendisini mutfağına girmediğini belirtiyor.
- Nuray Hanım, Zuhal Hanım'ın mutfağına girmesine izin vermemesinin sebebinin kendisine güvenmediğini ve Zuhal Hanım'ı mutfağında görmek istemediğini söylüyor.
- 53:46Mutfağın Durumu
- Nuray Hanım, Zuhal Hanım'ın mutfağını "öğrenci evi gibi" kullandığını ve bu sebepten ötürü davet etmekten çekindiğini düşünüyor.
- Zuhal Hanım, Nuray Hanım'ın mutfağına girmesine izin vermemesinin sebebinin kendisine güvenmediğini tekrar vurguluyor.
- Gürbüz, mutfakta "aman diyebileceğimiz bir şey" olmadığını söylüyor ve mutfakın biraz karışık olduğunu belirtiyor.
- 54:25Yarışmacılar Arasındaki Tartışma
- Nuray, Sultan Hanım'ın mutfağına girmek istediğini ancak davet edilmediğini belirtiyor.
- Sultan Hanım, Nuray'ın saçlarını açık bir şekilde yemek yaptığını ve şüphelenip kontrol etmek istediğini açıklıyor.
- Yarışmacılar arasında menü seçimleri ve pişirme süresi hakkında eleştiriler ve tartışmalar yaşanıyor.
- 55:27Menü Değerlendirmesi
- Habip Bey, menüyü bir saatte bitirebileceğini iddia etmiş ancak diğer yarışmacılar bunun zor olduğunu düşünüyor.
- Nuray, menüsünü bir saatte bitirebileceğini iddia etmiş ancak diğer yarışmacılar bunun zor olduğunu düşünüyor.
- Yarışmacılar arasında menü seçimleri ve pişirme süresi hakkında eleştiriler ve tartışmalar yaşanıyor.
- 56:44Yemek Değerlendirmesi
- Nuray, bir kahvaltı menüsü getirdiğini belirtiyor.
- Kebap pişirmiş ancak yarışmacılar kebapta hiçbir tat alamadıklarını söylüyor.
- Nuray, üniversiteden gastronomi mezunu belgesi olmadığını, sadece halk eğitimden aşçılık çırağı olduğunu belirtiyor.
- 57:37Tatlı Değerlendirmesi
- Tatlı hazırlanırken peynir kullanılmış ve tatlı soğumuş.
- Yarışmacılar arasında tatlı hakkında farklı görüşler oluşuyor.
- Meral Hanım, puanlama konusunda kısasa kısas yarışıldığını ve herkesin birinci olarak kalkması gerektiğini belirtiyor.
- 59:21Cennet Çorbası Değerlendirmesi
- Nuray'ın hazırladığı cennet çorbası tadılıyor.
- Çorbanın kıvamı çok sıvı bulunuyor ve daha yoğun olması gerektiği belirtiliyor.
- Çorbanın ekşimsi bir tadı olduğu iddia ediliyor ancak Nuray bunun sarımsaktan kaynaklandığını söylüyor.
- 1:01:53Çorbanın Eleştirileri
- Ferah, çorbanın basit geldiğini ve 150 bin liralık ödüllü bir yarışma için daha farklı bir çorba önerilmesi gerektiğini belirtiyor.
- Çorbanın daha koyu bir kıvamda olabileceği ve içindeki malzemelerin (soğan, irmik, mısır unu) yeterli olduğu söyleniyor.
- Çorbanın tuzsuz geldiği ve Çeşme suyu kullanıldığı belirtiliyor.
- 1:04:59Çorba Değerlendirmesi
- Sarımsak tozunun normal sarımsağa göre daha yoğun kıvama sahip olması nedeniyle çorba aşırı sarımsaklı ve tuzlu olmuş.
- Yarışmacılar arasında iletişim sorunları yaşanıyor; birbirlerine ciddiye almadıkları ve saygı duymadıkları belirtiliyor.
- Çorbanın lezzeti beğenilse de sarımsak oranı ve kıvamı nedeniyle beğenilmemiş.
- 1:08:10Sarma Değerlendirmesi
- Zeytinyağlı sarma için yapraklar marketten alınmış ve kalın olduğu için kesim zorluğu yaşanmış.
- Yarışmacıların puanlama sistemi eleştiriliyor, özellikle Zuhal Hanım'ın puanlama tarzı tartışılıyor.
- Porsiyonlama öneminden bahsediliyor; ana yemek ara yemekten daha fazla olmalı ve protein içermeli.
- 1:12:11Puanlama Tartışması
- Dünkü yemeklerin puanları tartışılıyor, Samet Bey'in puanlama tarzı eleştiriliyor.
- Balkabağı çorbası, ara yemeklerdeki kereviz, incir dolması ve tartolet hakkında puanlar veriliyor.
- Ana yemek olan tepsi kebabının lezzeti beğenilse de salça ve biberlerin yanık olması nedeniyle puan düşürülmüş.
- 1:15:00Puanlama Tartışması
- Katılımcılar tatlı puanlaması konusunda anlaşmazlık yaşıyor, bazıları tatlıya düşük puan verirken diğerleri daha yüksek puan veriyor.
- Samet Bey puanlamayı yanlış yaptığını iddia ediyor, bazen beş, bazen sekiz, bazen dokuz, bazen on puan verdiğini söylüyor.
- Samet Bey, kendisinin adaletli bir şekilde puan verdiğini, sadece yemeklerin güzelliğine baktığını belirtiyor.
- 1:17:28Yaprak Sarması Yorumları
- Katılımcılar yaprak sarmasını değerlendiriyor, bazıları çok beğendiğini, bazıları ise tuzsuz olduğunu belirtiyor.
- Zuhal Hanım, sarmanın içinde maydanoz beklediğini söylüyor, ancak diğer katılımcılar maydanozun görmediğini iddia ediyor.
- Sultan Hanım, sarmanın lezzetini beğendiğini, limon oranı ve ekşilik oranının güzel olduğunu, ancak üzümlerin çok iri olduğunu ve maydanozun görmediğini belirtiyor.
- 1:22:16Yemek Yapma Deneyimleri
- Katılımcılar yaprak sarması yapma deneyimlerini paylaşıyor, bazıları on dört yaşından beri yaprak sarması yaptığını söylüyor.
- Sultan Hanım, tas kebabı yapacağını ve tepsi kebabı da yapacağını belirtiyor.
- Katılımcılar arasında eğitim ve tecrübe konusunda tartışma yaşanıyor, bazıları eğitimli olmanın önemini vurguluyor.
- 1:25:39Yarışmacılar Arasındaki Gerilim
- Bir yarışmacı, ilk gün masada olmayan ve "İskocyali" olarak takılan eski Samet'i göremediğini belirtiyor.
- Habib Bey'in ilk iki günde sessiz ve sakin bir adam olduğunu, ancak şu an rollerinin değiştiğini söylüyor.
- Yarışmacı, masada kendisinden yaşça büyük ve daha çok çalışmış bir insana böyle davranıldığını eleştiriyor.
- 1:26:20Yarışmacılar Arasındaki Tartışma
- Bir yarışmacı, diğerine "kuzu çevirme tarzı" bir şey yapmamasını ve zahmetli bir şey yapmadıkları sürece puan alamayacaklarını söylüyor.
- Yarışmacı, diğerinin potansiyelden başka hiçbir şey olmadığını ve sadece boş konuştuğunu iddia ediyor.
- Bir yarışmacı, diğerinin yanında çalışmak istemediğini ve patron olarak onu almak istemediğini belirtiyor.
- 1:27:35Yarışmacıların Geçmişleri
- Bir yarışmacı, iki sene önce sosyal medya fenomeni olmadığını, fabrikada çalıştığını ve esnaf memnun olduğunu söylüyor.
- Başka bir yarışmacı, iki sene önce kargo firmasının eşi hamallık yaptığını ve patronlar yüzünden insanların çalışmak istemediğini belirtiyor.
- Yarışmacılar arasında "gün gelir devran döner" şeklinde bir uyarı yapılıyor.
- 1:28:12Yemek Değerlendirmesi
- Kış salatası servis ediliyor ve içinde turp, rendelenmiş kırmızı mor lahana, havuç ve kıvırcık olduğu belirtiliyor.
- Yarışmacılara daha iddialı, daha bomba gibi bir menü yapmaları ve el işçiliği teknikleri göstermeleri isteniyor.
- Bir yarışmacının ana yemeği olarak tas kebabı olduğu ve pilav yapmadığı belirtiliyor.
- 1:29:51Menü Önerileri
- Yarışmacılara istedikleri menüyü söylemeleri ve ona göre çıkartılacağı söyleniyor.
- Bir yarışmacı kuru fasulye yapacağını belirtiyor ve kuru fasulye pilavsız yapmanın merakını dile getiriyor.
- Lavaşta el yapımı bir yemek servis ediliyor ve yanında fırında közlenmiş domates, kapya biber ve patates olduğu belirtiliyor.
- 1:31:17Tas Kebabı Değerlendirmesi
- Yarışmacı, tas kebabının çiğ olduğunu iddia ediyor ve etin çok uzun süre pişirildiğini belirtiyor.
- Yarışmacı, tas kebabına arpacık soğan kullanmanın önemli olduğunu vurguluyor.
- Yarışmacı, etin pişmemiş olduğunu ve domatesin doğru şekilde sunulmadığını eleştiriyor.
- 1:34:49Yemek Teknikleri ve Eleştiriler
- Yarışmacı, etin önce yağ içinde pişirilip mühürlenmesi gerektiğini, ancak bu tekniksiz bir pişirme olduğunu belirtiyor.
- Lavaşın lastik gibi olduğu ve daha yumuşak olması gerektiği eleştiriliyor.
- Salatada sos, ekşilik ve tuzun az olduğu, sadece yeşilliğin doğranıp bırakıldığı belirtiliyor.
- 1:41:55Tas Kebabı Hakkında Bilgiler
- Tas kebabına arpacık soğan konulması tavsiye ediliyor.
- Arpacık soğan kebaba hem lezzet hem de hafif tatlılık katarak yemeğin tadını dengeler.
- Soğanların yumuşayıp etle birleşmesiyle güzel bir kıvam ve aroma oluşur.
- 1:42:35Yapay Zeka ile Sohbet
- Zuhal Hanım, yapay zeka ile tanışıyor ve kendisini "Yemekteyiz" programının sunucusu olarak tanıtıyor.
- Yapay zeka, Zuhal Hanım'ın yemek programı sunucusu olduğunu ve popüler bir yemek yapmak ve sunmak olduğunu anlıyor.
- Zuhal Hanım, yapay zekaya teşekkür ederek sohbeti sonlandırıyor.
- 1:44:38Yemek Değerlendirmesi
- Habib Bey, salatayı hiç beğenmediğini, sos olmadığını ve sadece karıştırılmış tabağı getirdiğini söylüyor.
- Lavaşın kalınlığı konusunda tartışmalar yaşanıyor, bazıları kalın, bazıları ince olduğunu belirtiyor.
- Kırmızı etin pişmemiş olduğu ve mühürleme yapılmadığı eleştiriliyor.
- 1:45:58Eleştiriler ve Tepkiler
- Sultan Hanım, Zuhal Hanım'a et pişirmeyi bilmediğini, kupkuru bir et getirdiğini ve mühürlemeyi öğrenmediğini söylüyor.
- Nuray Hanım, Sultan Hanım'ın fırın kullanmayı bilmediğini ve domatesin sapıyla birlikte pişmemiş olduğunu eleştiriyor.
- Salata için sosunun yetersiz olduğu ve özensiz doğrama yapıldığı belirtiliyor.
- 1:48:30Tartışma ve Çatışma
- Zuhal Hanım, Sultan Hanım'ın kendi gününde bile basit bir balkabağı çorbası yapamadığını ve somon pişiremediğini söylüyor.
- Sultan Hanım, Zuhal Hanım'ın kendi masasında da aynı şekilde davrandığını iddia ediyor.
- Nuray Hanım, Sultan Hanım'ı masadan kovmaya çalışıyor ve bu durumda tartışma çıkıyor.
- 1:50:50Tartışmanın Sonucu
- Program sunucusu, Nuray Hanım'a sesini yüksek tutmaması ve kimseyi masadan kovamaması gerektiğini söylüyor.
- Sultan Hanım, Nuray Hanım'ın kendisini ve Zuhal Hanım'ı masadan kovduğunu, bu durumun terbiyesizlik olduğunu belirtiyor.
- Yemek programının doğruyu yanlışı söylemek zorunda olduğu, iyiyse iyidir, kötüyse kötüdür şeklinde değerlendirilmesi gerektiği vurgulanıyor.
- 1:51:40Nuray Hanım'ın Daveti ve Şovu
- Nuray Hanım, Sultan Hanım'ı davet masasında kovdu ve bu davranış saygısız olarak değerlendirildi.
- Zuhal Hanım, kuru buzdan bir şov yapacağını söylemiş ancak kuru buz eridi ve şov gerçekleşemedi.
- Nuray Hanım, şovunun başarısız olmasından dolayı üzüldü ve masadan afralar, tafralarla kalktı.
- 1:53:15Çiçek Tartışması
- Nuray Hanım, çiçeğine 750 lira verdiğini belirtti ve bu fiyatın kolay kolay yapılan bir şey olmadığını vurguladı.
- Zuhal Hanım, çiçekçinin 2000 lira istemesine rağmen "evim için alıyorum" diyerek 750 liraya aldığını açıkladı.
- Bazı yarışmacılar, çiçekçinin dürüst olduğunu ve lilyumun dalının pahalı olduğunu belirtti.
- 1:55:20Tatlı Değerlendirmesi
- Zuhal Hanım, Nuray Hanım'ın tatlısını kendisine koymadığını ve misafirperverliğinin bittiğini söyledi.
- Nuray Hanım'ın tatlısı çiğ ve hamur olduğu iddia edildi, ancak bazı yarışmacılar pişmemiş olmadığını savundu.
- Tatlıda şerbetin yetersiz olduğu ve üstünün kuru, altının yumuşacık olduğu belirtildi.
- 1:59:36Puanlama Süreci
- Nuray Hanım, kırmızı eti daha çok pişirebilirdiğini ve şerbeti daha yoğun kullanabilirdiğini kabul etti.
- Nuray'ın menüsü cennet çorbası, zeytinyağlı yaprak sarması, tas kebabı, el yapımı lavaş, kış salatası ve gül tatlısı ile tamamlandı.
- Zuhal Hanım, etinin çok pişmemiş olduğunu ve şerbetinin bir tık daha fazla olabileceğini belirterek en düşük 7 puan beklediğini söyledi.
- 2:01:45Yarışmacıların Puan Değerlendirmeleri
- Samet, yarışmacının puanını beş olarak belirlediğini ve lavaşın elinde açıldığını, bu nedenle insiyatif kullandığını açıklıyor.
- Yarışmacı, yaprak sarmasından bir buçuk puan, salatadan yarım puan ve ana yemekten bir puan aldığını belirtiyor.
- Yarışmacı, yaprak sarmasının çok beğenildiğini ve lavaşının Ferah Nazan Hanım'ınkinden daha iyi olduğunu dile getirdiğini söylüyor.
- 2:03:05Puan Tartışmaları
- Yarışmacı, beş puanı hak etmediğini düşünüyor ve dörde çevirmesi gerektiğini belirtiyor.
- Ferah Nazan, yarışmacıya dört puan verdiğini açıklıyor ve yaprak sarmasının tuzu fazla olduğunu, çorbasının lezzetinin güzel olduğunu söylüyor.
- Yarışmacı, Ferah Nazan'ın puan vermek zorunda olduğunu ve bunun diskalifiye sonucu verebileceğini belirtiyor.
- 2:05:54Diğer Yarışmacıların Puanları
- Sultan da yarışmacıya dört puan veriyor ve düşük bir puan olduğunu, hak etmediğini söylüyor.
- Habib de yarışmacıya dört puan veriyor ve sadece dolmaya bir puan verdiğini, tatlıyı beğenmediğini belirtiyor.
- Program sonunda yarışmacının üzgün olduğu ve programın bittiği belirtiliyor.