Şahinkaya Kanyonu'nda yüzmek mümkündür, ancak bu, kanyonun doğal yapısı ve güvenlik koşulları nedeniyle dikkatli olunmasını gerektirir. Kanyon, Altınkaya Barajı'nın içinde yer alır ve su derinliği ortalama 106 metre, yüksekliği ise 340 metreye kadar çıkabilir. Bu nedenle, yüzerken derin sulara ve yüksek yamaçlara dikkat edilmelidir. Ayrıca, Şahinkaya Kanyonu'nda yüzme programı, özellikle çocuklar için anaokulundan itibaren su oyunları olarak sunulmakta ve ilerleyen yaşlarda branşlaşma ile devam etmektedir. Kanyona ulaşım genellikle özel araç ile sağlanır ve toplu taşıma ile ulaşım mümkün değildir. Herhangi bir doğa aktivitesine başlamadan önce güvenlik önlemlerinin alınması ve yerel yetkililerden bilgi alınması önerilir.