Yılbaşı kurabiyesinin üstündeki süslemeler çeşitli yöntemlerle yapılabilir: 1. Glazür İle Süsleme: Şeker, su ve limon suyu ile yapılan glazür, kurabiyelerin üzerine sürülerek parlak bir görünüm kazandırır. 2. Şekerlemeler ve Çikolata İle Süsleme: Renkli şekerlemeler, çikolata parçaları veya şeker bonbonları kullanarak kurabiyeler eğlenceli hale getirilebilir. 3. Fondan İle Süsleme: Fondan ile istenilen şekiller ve figürler yapılarak kurabiyelerin üzerine yerleştirilebilir. 4. Yıldız ve Kar Tanesi Şablonları Kullanma: Kartondan yapılmış yıldız ve kar tanesi gibi şablonlar kullanarak pudra şekeri veya kakao serpilebilir. 5. Doğal Malzemelerle Süsleme: Kuru meyveler, kuruyemişler, tarçın çubukları gibi doğal malzemeler kullanılarak hem sağlıklı hem de estetik bir görünüm elde edilebilir. 6. Altın ve Gümüş Tozları: Kurabiyelerin üzerine altın veya gümüş tozları eklenerek daha özel ve şık bir hale getirilebilir. Ayrıca, yılbaşı temalı kalıplar kullanarak kurabiyeleri şekillendirip, renkli glazür ve şekerlemelerle süslemek de mümkündür.