Ukrayna ile ünlü olan yemekler arasında şunlar öne çıkmaktadır: 1. Borscht (Borş) Çorbası: Pancardan yapılan, et, sebze ve ekşi krema ile servis edilen geleneksel bir çorbadır. 2. Vareniki: Yarım daireler şeklinde yapılan ve içine et, patates, mantar veya vişne konulan mantıya benzer bir yemektir. 3. Kotleta po-kyivsky (Kiev Usulü Köfte): Panelenmiş tavuk, dereotu ve tereyağı ile hazırlanır. 4. Deruny (Patates Krepleri): Rendelenmiş patates, yumurta, soğan ve un ile yapılan kreplerdir. 5. Holubtsi (Lahana Sarması): Lahana yaprakları patates, et veya pirinçle doldurup sarılır ve ekşi krema ile servis edilir.