İki fazlı ekstraksiyon, iki farklı sıvı fazın (örneğin, su ve organik çözücü) kimyasal bileşenler arasındaki dağılımını kullanarak istenilen bileşiği hedeflenen fazdan ayırmayı amaçlayan bir yöntemdir. İki fazlı ekstraksiyonun bazı kullanım alanları: Biyokimya: Protein, virüs, hücre, nükleik asit gibi kırılgan biyomoleküllerin ayrılması ve geri kazanılması. Yeraltı suyu ve buharın uzaklaştırılması: Vakum ve pompa kullanarak kirleticilerin güvenli bir şekilde azaltılmasını sağlar. İki fazlı ekstraksiyon, genellikle şu adımları içerir: 1. Hazırlık: Ekstrakte edilecek bileşenlerin bulunduğu çözeltinin hazırlanması. 2. Ekstraksiyon: Hedef bileşenin seçilen çözücü ile etkileşimi ve ayrılması. 3. Seperasyon: İki fazın ayrılması ve hedef bileşenin izole edilmesi. 4. Pürifikasyon: Hedef bileşenin saflığının artırılması.